Tapioca Fit Cake Recipe

Imagen: burpple.com

En TudoReceitas te enseñamos cómo hacer un pastel de tapioca perfecto para incluir en tu menú de dieta o una alimentación saludable. En esta receta de pastel de tapioca sustituimos el edulcorante por azúcar, cambiamos la leche por agua y redujimos la cantidad de leche de coco, todo para reducir las calorías. ¡El resultado es un pastel de tapioca sin lactosa y sin azúcar que es igualmente sabroso y válido como postre o pre-entrenamiento! Mira todos los detalles a continuación y pruébalo.

6 invitados
1h 30m
Postre
Baja dificultad

Características adicionales:
Costo económico, Recomendado para perder peso, Receta sin lactosa, Receta sin azúcar, Receta sin gluten, En el horno, recetas brasileñas
Ingredientes:


  • 1 taza de tapioca granulada

  • 1 taza de agua o bebida vegetal

  • 2 huevos

  • 2 cucharadas de coco rallado (preferiblemente fresco)

  • 2 cucharadas de horno y endulzante para estufa

  • 1 cucharada de aceite de coco derretido

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Preparación

1

Comience preparando esta receta de pastel en forma colocando la tapioca para hidratar en el agua o en la bebida vegetal de su elección hasta que sea consistente (10 20 minutos).

Consejo: Use bebida vegetal si desea agregar más nutrientes y proteínas a esta receta.

Imagen: healthtome.wordpress.com [19659024] 2

Luego bate en la licuadora o manualmente los huevos con el azúcar, el coco rallado y el aceite de coco. Coloque en un tazón, agregue la tapioca hidratada y mezcle muy bien.

3

Engrase un molde para pasteles o una fuente para hornear con aceite de coco y ponga la mezcla de pastel de tapioca en él. Alise con una espátula o cuchara y hornee en el horno precalentado a 200ºC durante 50 minutos o hasta que pinche el palillo y sienta que la mezcla es consistente.

Imagen: frangocombatatadoce.com

4

Retire su pastel de tapioca del horno, déjelo enfriar un poco antes de desmoldar y espolvoree con coco rallado. Disfruta de este postre frío o a temperatura ambiente, ¡estamos seguros de que será delicioso de todos modos!

¿Te gustó esta receta? Deje su comentario a continuación y vea cómo preparar estos postres:

  • Trufa de cacao;
  • Gelatina con queso quark;
  • Ajuste la mousse de chocolate.

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