Ingredientes:
- 500 g de coles de Bruselas, limpias y cortadas por la mitad
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo, picados
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharadita de pimentón
- 2 cucharadas de miel
- Jugo de medio limón
- 1/4 taza de nueces picadas (opcional)
Instrucciones:
- Precalienta el horno: Precalienta tu horno a 200°C.
- Prepara las coles de Bruselas: Limpia las coles de Bruselas, córtalas por la mitad y retira las hojas exteriores más feas. Colócalas en un tazón grande.
- Prepara la mezcla de aderezo: En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, ajo picado, sal, pimienta, pimentón, miel y jugo de limón.
- Mezcla y marina: Vierte la mezcla de aderezo sobre las coles de Bruselas y revuélvelas bien para que estén completamente cubiertas.
- Hornea: Coloca las coles de Bruselas en una bandeja para horno, distribúyelas uniformemente. Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas y tiernas.
- Opcional: Agrega nueces: Si lo deseas, agrega las nueces picadas en los últimos 5 minutos de cocción para que se tuesten ligeramente.
- Sirve: Retira del horno y sirve caliente.
Datos Nutricionales (Aproximados):
- Porción: 1 taza
- Calorías: 150
- Grasas: 8 g
- Grasas saturadas: 1 g
- Colesterol: 0 mg
- Sodio: 30 mg
- Carbohidratos: 20 g
- Fibra dietética: 5 g
- Azúcares: 10 g
- Proteínas: 4 g
Estos valores son aproximados y pueden variar según los ingredientes específicos que utilices. ¡Espero que disfrutes de estas coles de Bruselas al horno!