Receta simple y fácil de piña y guayaba

Cuando alguien habla de galletas de guayaba, nos quedamos salivando, ¿verdad? Estas delicias son perfectas para cualquier ocasión: desayuno, merienda, fiesta de junio, fiesta de cumpleaños y más. Si te gusta la guayaba, ¡no te pierdas esta receta de simple y fácil pizca de guayaba que te enseñamos a hacer aquí en TudoReceitas!

Este bizcocho con guayaba se llama pellizco porque la masa se cierra dándole un ligero pellizco. En otras regiones de Brasil, este manjar se conoce como goiabinha y también se puede preparar con almidón de maíz y crema o crema agria.

Esta es una receta de pizca de panadería con mantequilla, harina de trigo, azúcar, huevo y agua muy simple de preparar y es deliciosa, especialmente si se sirve caliente. Puede prepararlo para servir en una fiesta, para deleitar a su familia o incluso para vender. ¡Prometemos que es tan sabroso que será difícil comer solo uno! Mira a continuación cómo pellizcar la guayaba paso a paso en las fotos y pruébalo.

4 invitados
30m
Merienda
Baja dificultad

Características adicionales:
Costo económico, En el horno, Recetas brasileñas
Ingredientes:


  • 1½ tazas de harina de trigo ( Usé granos integrales)

  • ¼ taza de azúcar (40 gramos)

  • ¼ taza de mantequilla fría y picada

  • 1 huevo

  • 2 cucharadas de agua

  • 250 gramos de guayaba

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Preparación

1

En un recipiente coloca los ingredientes secos: harina, azúcar y mantequilla. Mezclar con los dedos hasta que se convierta en harina, como en la foto.

Consejo: En esta receta no hay levadura. Usé harina de trigo integral pero puedes usar harina de trigo blanco o incluso harina de avena.

2

Luego agrega el agua y el huevo, mezcla y amasa hasta obtener una masa consistente que sale del tazón, como en el foto. Modele en forma de bola, cubra con una envoltura de plástico y reserve en el refrigerador por 20 minutos, para mejorar la consistencia. al hornear estas galletas.

3

Después del tiempo indicado, abra la masa en un banco espolvoreado con harina hasta que tenga un espesor de 2-3 mm. Corte los discos de masa, coloque un trozo de guayaba en el centro de cada disco y cierre las galletas de guayaba junto con los extremos en el centro y pellizque (presionando con los dedos).

Consejo: No ponga una porción muy grande de guayaba en cada galleta, para evitar fugas. Humedezca ligeramente los extremos de la masa con agua, por lo que será más fácil cerrar las galletas.

4

Coloque las galletas de guayaba en una bandeja de horno con papel pergamino y hornee en el horno precalentado a 180ºC durante 15 minutos o incluso marrón .

Consejo: Sabrá que la galleta de guayaba está lista cuando la masa está dorada y la guayaba comienza a burbujear. No lo deje en el horno por más de 15 minutos para evitar quemarse.

5

¡Tu galleta rellena de guayaba está lista ! Sirva caliente, ya que sabe mucho mejor de esta manera, espolvoreado con azúcar glas y servido con una taza de café. ¡Ten buen apetito y cuéntanos en los comentarios lo que piensas!

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