En esta receta de pastel de chocolate relleno te enseñamos cómo hacer un delicioso pastel para ocasiones especiales o simplemente para cuando quieras algo delicioso. La masa de chocolate es suave y esponjosa y el relleno de crema también se puede usar como cobertura para pasteles. ¡Mira todos los detalles de este pastel de chocolate relleno simple de Comidas.Vip y pruébalo!
8 invitados
1h 30m
Postre
Dificultad media
Características adicionales: [19659009] Costo promedio, Ideal para acompañar con refrescos, En el horno
Ingredientes:
- Para el pastel:
-
1½ tazas de harina de trigo (210 gramos) -
1 taza de azúcar (160 gramos) -
¾ taza de cacao en polvo -
1 cucharadita de bicarbonato de sodio -
1 cucharada de té de levadura en polvo [19659016] 2 unidades de huevo -
1 taza de leche (240 mililitros) -
½ taza de aceite vegetal -
1 cucharadita de esencia de vainilla -
1 taza de agua hirviendo -
1 pizca de sal - Para el llenado:
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(sugerencias a continuación)
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Preparación
1
Para comenzar a preparar el pastel, el primer paso es precalentar el horno a 180ºC y engrasar una sartén con mantequilla o aceite y harina. Como se trata de un pastel de relleno, recomendamos utilizar un molde para pastel redondo alto o 2 moldes para pastel redondo y bajo.
Imagen: valeriescookbook.com
2
Para hacer la masa de pastel, comience con tamizar los ingredientes secos (azúcar, harina, cacao , polvo de hornear, bicarbonato de sodio y sal) en un tazón. Haz un agujero en el centro para poner el resto de los ingredientes allí.
Imagen: findingtimeforcooking.com
3
Agregue los huevos, la leche, el aceite y la vainilla. Mezcle todo manualmente o con una batidora eléctrica, durante aproximadamente 2 minutos. Cuando todo esté bien incorporado, agregue el agua sin parar. El resultado debería ser una masa ligeramente acuosa.
Imagen: thevegankat.com
4
Coloque la masa de pastel en el molde preparado y hornee a 180ºC durante 30-35 minutos , o incluso pasar la prueba del palillo de dientes.
Imagen: nanciemcdermott.wordpress.com
5
Mientras se hornea el pastel, prepara el relleno . Hay varias posibilidades de relleno que puede usar, dependiendo de los ingredientes que tenga en casa y de su preferencia. Estas son algunas de las sugerencias que puede encontrar en nuestro sitio web:
- Ganache de chocolate;
- Glaseado de chocolate blanco;
- Crema de moras;
- Baba de niña con leche condensada;
- Crema pastelera
Imagen: foodnetwork.com
6
Cuando el pastel esté horneado, desmoldar y dejar enfriar. Luego llene con la crema elegida y reserve en el refrigerador hasta servir. ¡Deléitate con este increíble pastel de chocolate relleno simple y buen apetito!
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