Receta simple de pan integral

Ya sea para comer en el desayuno, hacer un sándwich o acompañar su plato principal, ¡esta receta de pan casero le ganará la barriga y el corazón! Continúe aquí en TudoReceitas para ver cómo hacer pan integral de una manera fácil y práctica .

Esta es una receta de pan casero con granos enteros sin lactosa, suave y sabroso listo en 2 horas sin mucho esfuerzo . ¡Vale la pena intentarlo porque garantizamos que a todos les gustará! Además, no necesita muchos ingredientes para prepararse: harina de trigo integral, agua, aceite, sal y levadura es suficiente para hacer este pan integral simple y esponjoso.

Echa un vistazo a la receta para pan integral integral a continuación simple que comparto aquí en TudoReceitas y disfruta de todos los beneficios de un pan integral casero con levadura seca preparado por ti mismo.

4 invitados
2h 30m
Desayuno
Baja dificultad

Características adicionales:
Costo económico, Recomendado para veganos, Recomendado para vegetarianos, Receta sin lactosa, Receta sin azúcar, En el horno
Ingredientes:


  • 400 gramos de harina de trigo integral

  • 250 mililitros de agua tibia

  • 2 cucharadas de aceite de oliva

  • 1 cucharadita de sal

  • 1 paquete de levadura seca (11 g) [19659017] semillas al gusto (opcional) [19659018] También te puede interesar: Receta para pan de un minuto entero

    Preparación

    1

    Para hacer que esta receta de pan casero saludable comience por disolver la levadura en el agua. Agregue los ingredientes restantes (harina, aceite y sal), mezcle y amase todo durante 2 minutos hasta obtener una masa ligeramente pegajosa.

    Consejo: Para preparar esta receta de pan utilicé un procesador de alimentos, pero puedes hacerlo a mano o en una batidora planetaria.

    2

    Coloque la masa en un recipiente engrasado de este pan integral casero y cúbralo con un paño. Déjalo crecer durante 1 hora en un lugar cálido.

    Consejo: Si pones el recipiente al sol directo, la masa crecerá más rápido. Otro truco es encender el horno a 50ºC, apagarlo cuando alcance esa temperatura y apagar la masa dentro del horno.

    3

    Después de ese tiempo, retire la masa del tazón y amase sobre una superficie engrasada, solo para sacar el aire. Dale forma a la masa en la forma que prefieras y haz algunos cortes con un cuchillo para ayudar a lograr una corteza crujiente. Colocar en una rejilla o bandeja para hornear con papel pergamino.

    Consejo: No amases demasiado la masa después de que descanse para que el pan no se endurezca.

    4

    Hornee en el horno precalentado a 180ºC durante 30-40 minutos o hasta que esté dorado.

    • Consejo para obtener un pan con una corteza crujiente: coloca una bandeja de agua debajo de la rejilla para pan, esto ayuda a crear humedad y hace que el pan sea suave por dentro y muy crujiente por fuera.

    5 [19659021] Después de hornear su pan integral casero ¡está listo! Bastante fácil, ¿no? Sirva solo o use para preparar, por ejemplo, un emparedado de lomo de cerdo o un emparedado de club. ¡Buen apetito!

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    • Pan con harina de arroz (sin gluten)
    • Pan minucioso de Palmirinha
    • Pan casero sin gluten y sin lactosa

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