Receta sabrosa de Profiteroles

Los profiteroles salados son ​​un delicioso aperitivo que querrás preparar todas las semanas. Su relleno de pechuga de pavo con queso crema tiene una textura y sabor sin igual. ¡Vea las TudoReceitas paso a paso y descubra cómo preparar estos maravillosos profiteroles de pavo!

4 invitados
45m
Entrada
Dificultad media

Características adicionales:
Costo promedio, En el horno [19659009] Ingredientes:

  • Para la masa:

  • ½ taza de harina de trigo (70 gramos)

  • 1 cucharadita de sal

  • 1 cucharadita de azúcar

  • 3 cucharadas de margarina sin sal

  • 2 unidades de huevo (ligeramente batidas)

  • ½ taza de agua (120 mililitros)

  • 1 yema de huevo batida para cepillar)
  • Para el relleno:

  • 250 gramos de pechuga de pavo ahumada (picada)

  • 1 cucharada de orégano fresco

  • 200 gramos de queso crema (o cuajada)

  • ½ unidad de cebolla picada

  • 2 cucharadas de pasas

  • 1 pizca de sal (al gusto)

  • 1 pizca de pimienta negra (al gusto)

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Preparación

1

Para hacer profiteroles sabrosos simples, comienza derritiendo la mantequilla con el agua en una cacerola. Agregue la harina, la sal y el azúcar, siempre revolviendo a fuego lento, hasta que salga de la sartén. Agregue los huevos, revolviendo constantemente, y cocine hasta que salga de la sartén.

2

Deje que la masa de los profiteroles se enfríe un poco y colóquela en una bolsa de repostería. Engrase una bandeja para hornear con un poco de mantequilla, enharínela y haga que las bombas de profiteroles sobre ella. Cepille los profiteroles con yema de huevo y hornee a 180 º C durante 20 minutos .

Consejo:

3

Para hacer el relleno, mezcla todos los ingredientes hasta obtener una pasta uniforme. Pruebe y, si es necesario, ajuste la sazón. Cortar los profiteroles, ya asados, por la mitad y rellenar con la mezcla.

Consejo: ¡Deje que los profiteroles se enfríen un poco antes de llenarlos para evitar quemaduras!

Imagen: blog-da-paula-jacques.blogspot.com

4

¡Tus simples profiteroles salados están listos para servir! Disfrute de esta delicia antes del plato principal, que puede ser un maravilloso solomillo Wellington con tocino o esta papila de tilapia y camarones.

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