Receta rellena de pastelitos de Pascua

¡Esta Pascua sorprende a todos con un pastelito de zanahoria relleno de brigadeiro! Así es, aquí, en TudoReceitas, les presento esta receta para Magdalena de Pascua rellena con uno de los dulces brasileños más populares y que agrada al mundo entero.

Este pastelito no es más que pastel de zanahorias en pequeñas porciones y relleno de brigadeiro. ¡El resultado final es maravilloso porque, cuando muerdes la magdalena, descubres un brigadeiro cremoso dentro! Estoy seguro de que esta receta de magdalenas de zanahoria llena de chocolate dejará a todos impresionados, así que mira el paso a paso en las fotos y ¡hazlo ahora!

8 invitados
45m
Postre
Baja dificultad

Características adicionales:
Costo promedio, recetas de Pascua, en el horno
Ingredientes:

  • Para la masa de pastel de zanahoria:

  • 1 zanahoria mediana, pelada y picada

  • ¾ taza de harina de trigo (105 gramos)

  • ¾ taza de azúcar (120 gramos)

  • ⅓ taza de aceite

  • 1 huevo mediano

  • ½ cucharadita de levadura
  • Para el llenado de brigadeiro:

  • 1 lata de leche condensada

  • 2 cucharadas de chocolate o cacao en polvo

  • 1 cucharada de mantequilla o margarina

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Preparación

1

Primero hacer el brigadeiro de la manera habitual : poner una cacerola de leche condensada, chocolate o cacao y mantequilla en el fuego y mantener revolviendo hasta que espese en un punto brigadeiro. Cuelgue y transfiera a un plato engrasado.

2

Deja que se enfríe un poco, luego enrolla al menos 8 brigadeiros de tamaño un poco más pequeño que el general de brigada. Reserva en el refrigerador.

3

Prepara la masa de pastel de zanahoria batiendo en la licuadora la zanahoria, el aceite, el huevo y el azúcar hasta que quede suave.

Consejo: En ese momento precalentar el horno a 180ºC con calor en la parte superior e inferior.

4

Luego agrega la harina y bate por otro minuto, o hasta que esté bien mezclado. Finalmente agregue la levadura y mezcle ligeramente con una cuchara o presione & # 39; Pulse & # 39; por unos segundos

Consejo: Tamice la harina antes de agregarla a la licuadora. De esta forma, evitas los bultos y obtienes una masa de cupcake más ligera y esponjosa.

5

Coloca la masa en los moldes de magdalenas y hunde un brigadeiro en cada magdalena. Hornee en el horno a 180ºC durante 30 minutos o hasta que la masa crezca y se dore.

Consejo: Si usa moldes de silicona, como en la imagen, o el papel no tiene que engrasarlos. Pase los brigadeiros a través de harina, leche en polvo o chocolate para que no se hundan demasiado en la masa.

6

Retire el pastelito relleno del horno y déjelo enfriar un poco. Luego solo decora y sirve. Prepare esta receta de Pascua para su familia y amigos y estoy seguro de que nadie se resistirá. ¿Tiene buen apetito

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Consejo: En la decoración utilicé un brigadeiro suave (reservé un poco del brigadeiro preparado antes) llegar al punto de rodar) y espolvorear dulces de chocolate.

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