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La tarta salada en la lonchera es una de las tendencias más recientes en recetas para vender . ¿Quién puede resistirse a un almuerzo tan práctico? Aquí en TudoReceitas, le enseñamos cómo preparar esta receta para el pastel salado en la lonchera con una sugerencia de relleno simple que puede cambiar a su gusto o al gusto de sus clientes. ¡Pruébalo, véndelo y estamos seguros de que será un éxito!
4 invitados
45m
Plato principal
Baja dificultad
Características adicionales:
Costo económico, En el horno
Ingredientes:
- Para la masa:
-
1 taza de harina de trigo (140 gramos) -
1 taza de maicena -
1½ tazas de leche (360 mililitros) -
½ taza de aceite (120 mililitros) -
3 huevos -
½ taza de queso rallado -
1 cucharada de levadura -
sal - Para rellenar:
-
2 pechugas de pollo cocidas y ralladas -
1 frasco de cuajada cremosa -
1 cebolla picada -
2 tomates maduros picados sin semillas -
1 taza de aceitunas picadas -
1 cucharada de aceite
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Preparación
1
En una licuadora batir la leche, el aceite y los huevos de la masa de esta lonchera salada. Poco a poco agregue la harina, la maicena y el queso, continúe batiendo hasta que se convierta en una masa cremosa y ligeramente líquida, y termine con la levadura y la sal.
Consejo: Presta atención a la cantidad de sal que estás usando queso salado.
2
Ahora prepara el relleno del pastel: en el aceite saltea la cebolla hasta que comience a dorarse. Agregue los tomates y las aceitunas y saltee por otro minuto, o hasta que el tomate se haya marchitado. Agregue el pollo, mezcle todo y apague el fuego.
3
Engrase las loncheras con aceite (esta receta produce aproximadamente 4 loncheras de 240 ml) y agregue la mitad de la masa en ellas. Agregue el relleno y la cuajada y complete con la masa restante, sin rellenar hasta la parte superior para evitar que se filtre mientras se hornea.
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4
Hornee en un horno precalentado a 180ºC durante 30-40 minutos, luego retírelo y déjelo enfriar completamente antes de cerrar. ¡Su pastel sabroso en la fiambrera está listo! Prepárese, venda y cuéntenos qué encontraron sus clientes.
También mira estas sugerencias de relleno para pastel salado en la lonchera:
- Salsa de salchicha;
- Salsa boloñesa casera;
- Ragú de salchicha.
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