Receta para pastel esponjoso

A veces sucede que preparamos un pastel casero y no crece como quisiéramos, e incluso se mantiene compacto. Si está buscando una receta de pastel esponjoso sin error ¡ha venido al lugar correcto! Aprenda con Comidas.Vip la fórmula perfecta para hacer un pastel esponjoso para llenar o sirva simple, ¡y siéntase orgulloso del resultado!

4 invitados
1h 30m
Postre
Baja dificultad

Características adicionales:
Costo económico, En el horno
Ingredientes:


  • 1 taza de azúcar (160 gramos)

  • 4 cucharadas de margarina

  • 3 unidades de huevo

  • ] 4 tazas de harina de trigo (560 gramos)

  • 1 taza de leche (240 mililitros)

  • 2 cucharadas de levadura en polvo

  • 1 cucharada de ralladura de naranja o limón

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Preparación

1

Para comenzar a hacer la masa para este pastel esponjoso, batir la margarina con el azúcar hasta obtener una crema cremosa y duplicar la cantidad volumen.

Consejo: Si se trata de una batidora eléctrica o planetaria, será mucho más fácil.

Imagen: thecrumblog.com

2

Luego, separa las claras de huevo de las yemas y bate las claras de huevo en la nieve .

Imagen: eladerezo.com

3

Hecho esto, incorpora las yemas de huevo en la mezcla de margarina y azúcar y mezcla bien. ¡También agregue la ralladura de naranja o limón, que agregará sabor a este pastel esponjoso para llenar!

4

Luego agrega la harina poco a poco, junto con levadura en polvo y alternando con leche .

Consejo: Si cree que la masa se está volviendo demasiado líquida, agregue solo media taza de leche.

5

Finalmente, incorpora las claras de huevo en la mezcla con la ayuda de una espátula, haciendo movimientos suaves y envolventes.

6

Cuando la masa de pastel esponjoso tenga todos los ingredientes bien incorporados, vierta en un molde para pastel engrasado y enharinado. Llévelo al horno precalentado a 160ºC durante 45 minutos, o hasta que pase la prueba del palillo de dientes.

Imagen: unapinceladaenlacocina.com

7

] Cuando confirme que el pastel esponjoso para rellenar está horneado, retírelo de el horno, deja enfriar y desmolda. ] Crema de chocolate para pastel;

  • Crema de limón para pastel;
  • Crema de moras para pastel;
  • Fácil dulce de leche.
  • ¡Buen apetito y cuéntanos qué te parece!

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