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Pastel suave, pastel atrapa marido, pastel de niña, pastel de leche, pastel de San Jorge, pastel de Amélia, pastel simple, pastel de baeta … ¡Hay muchos nombres que recibe este pastel pero la receta varía poco y es muy fácil de hacer! Si está buscando cómo hacer un pastel de niñas con leche condensada continúe aquí en TudoReceitas.
¡El pastel de esta niña es originario del noreste y reúne a fanáticos de todo Brasil! Por ser cremoso y suave, recuerda a pudín, pero es más consistente y dulce en la medida correcta, perfecto para acompañar el café de la tarde. Para preparar pastel de niña simple solo necesita leche condensada, huevos, leche, margarina o mantequilla, azúcar y harina de trigo. No hay levadura y puede alternar la mitad de la leche con leche de coco. ¡Mira cómo preparar este dulce manjar de Minas Gerais y pruébalo!
6 invitados
1h 30m
Postre
Baja dificultad
Características adicionales:
Costo económico, En el horno, recetas brasileñas
Ingredientes:
-
2½ tazas de leche descremada -
2 tazas de harina de trigo (280 gramos) -
2 tazas de azúcar (320 gramos) -
1 lata de leche condensada -
4 huevos -
2 cucharadas de margarina o mantequilla -
1 cucharada de esencia de vainilla
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Preparación
1
Batir la licuadora los ingredientes líquidos: leche desnatada, leche condensada, huevos y margarina o mantequilla. Si lo desea, también puede agregar la esencia de vainilla, ayuda a mejorar el sabor de esta galleta.
Consejo: Si lo prefiere, puede cambiar 1 taza de leche desnatada por 1 taza de leche de coco.
2
Luego agrega el azúcar y la harina y bate todo muy bien durante unos 2 minutos, revolviendo un poco con la cuchara si los ingredientes se vuelven grumosos.
Consejo: En esta receta no hay levadura, así que use harina de trigo sin levadura.
3
Engrasa un molde para pasteles con un agujero en el medio y espolvorea con harina. Ponga la masa de pastel suave de la niña y hornee en un horno precalentado a 180ºC durante 1 hora o hasta que pase la prueba del palillo de dientes.
Consejo: Al hacer la prueba del palillo de dientes cuando el pastel no está completamente seco después de hornear, tiene una consistencia cremosa.
4
Retire su pastel de la niña cremosa del horno y déjelo enfriar completamente antes de desmoldar. ¡Estás listo para deleitar a todos! Pruebe y cuéntenos en los comentarios qué piensa de esta receta de pastel suave. ¡Buen apetito!
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