¿Quién puede resistirse a un delicioso brownie de chocolate? Este pastel de chocolate húmedo deleita a los golosos y la buena noticia es que puedes adaptar la receta para un brownie saludable. Sin azúcar, sin gluten y sin lactosa . ¿No creen? Este brownie paleo se prepara con miel en lugar de azúcar, harina de coco en lugar de harina común, aceite de coco y chocolate negro. ¡El resultado es igualmente sabroso e ingrávido! ¡Mira esta receta de paleo brownie de Comidas.Vip y pruébalo!
8 invitados
30m
Postre
Baja dificultad
Características adicionales:
Costo promedio, Recomendado para perder peso, Receta sin lactosa, Receta sin azúcar, Receta sin gluten, En el horno
Ingredientes:
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6 unidades de huevo -
200 gramos de chocolate negro -
6 cucharadas de miel [19659013] 4 cucharadas de harina de coco -
2 cucharadas de aceite de coco -
1 cuchara de café de bicarbonato de sodio -
1 cucharadita de café instantáneo (opcional) -
¼ de taza de nueces picadas
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Preparación
1
Para hacer esta receta de brownie sin gluten y sin lactosa, comience con batiendo los huevos con la miel hasta que estén perfectamente mezclados. Para hacerlo más fácil, use una batidora o batidora de mano.
2
Luego rompe el chocolate en un tazón y agrega aceite de coco . Microondas durante 1 minuto a plena potencia para derretir e incorporar a la mezcla anterior. ¡No se preocupe si el chocolate no se derrite por completo, por lo que su brownie tendrá deliciosos trozos de chocolate!
Consejo: Use un chocolate con más del 60% de cacao y, preferiblemente, sin azúcar.
3
Luego agrega el bicarbonato y la harina de coco poco a poco, mientras lo mezclas, para que no se formen grumos.
Consejo: Puedes sustituir la harina de almendras por harina de coco.
4
Finalmente, para agregar un toque especial a este paleo brownie, agregue café y nueces picadas . Incorpore bien y coloque la masa en forma cuadrada o rectangular forrada con papel pergamino.
5
Traiga el brownie para hornear en el horno precalentado a 180ºC durante 15 minutos si desea un brownie muy húmedo, o 20 minutos para un brownie con una consistencia más parecida a un pastel.
6
¡Tu paleo brownie está listo! ¡Deja que se enfríe antes de desmoldar y cortarlo en cuadrados y disfruta de este pastel saludable! Si lo desea, puede acompañarlo con helado de plátano congelado casero y asegúrese de consultar también la receta de paleo cookie y pastel de paleo. ¡Ten buen apetito y cuéntanos qué te parece en los comentarios!
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