Receta fácil de pan casero relleno

Esta receta de pan casero relleno es una excelente opción para cuando reunimos amigos y familiares. Hace una gran entrada, merienda o merienda, además de complacer a todos. Aquí en TudoReceitas te muestro cómo hacer pan casero relleno paso a paso en fotos ¡pruébalo!

En esta receta de pan relleno, la masa es ligera y con una corteza crujiente, te recuerda a un croissant. El relleno utilizado fue jamón, tocino, aceitunas verdes rellenas y pasas pero puede agregar jamón y queso, ricota y espinacas, ¡lo que prefiera! El método de preparación es muy simple, no hay forma de equivocarse, por lo que vale la pena intentarlo.

Verifique a continuación todos los detalles de esta receta para pan casero relleno fácil y prepárese para la próxima reunión. [19659005] 4 invitados
2h 30m
Merienda
Baja dificultad

Características adicionales:
Costo económico, En el horno
Ingredientes:

  • Para la masa:

  • 1 taza de harina de trigo tipo 1

  • ½ taza de leche tibia

  • 2 cucharadas de mantequilla

  • ½ cucharada de azúcar

  • ½ cucharadita de levadura biológica seca (2 g)

  • ½ cucharadita de sal

  • 1 huevo batido (para cepillar)
  • Sugerencia de relleno:

  • 3 rebanadas de jamón

  • 3 rebanadas de tocino

  • 1 taza de aceitunas verdes rellenas

  • ½ taza de pasas

  • 1 cucharada de mantequilla blanda

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Preparación

1

Disuelva la levadura seca y algo de azúcar en la leche y déjelo por 10 minutos. En un tazón mezcle los ingredientes secos de la masa: la harina de trigo, el azúcar restante y la sal.

Consejo: El azúcar ayuda a activar la levadura más rápidamente, así que asegúrese de usar este ingrediente.

2

Coloque la mezcla de leche, levadura y azúcar en el tazón y mezcle. Transfiera la masa de este pan casero relleno a una superficie de trabajo enharinada y amase hasta que quede suave . Luego ábralo un poco, coloque 1 cucharada de mantequilla en el centro, amase nuevamente y repita el procedimiento con la otra cucharada de mantequilla.

Consejo: Si lo prefiere, también puede mezclar estos ingredientes en la batidora planetaria con el accesorio de masa.

3

Forme la masa en forma de bola y colóquela en un recipiente ligeramente engrasado. Cubra con un paño y déjelo por 1 hora o hasta que la masa duplique su volumen . Luego abra la masa en el banco de trabajo nuevamente para eliminar el aire y déjelo por 10 minutos.

4

Abra la masa en forma rectangular con la ayuda de un rollo de cocina. Cepille la mantequilla con ella y organice el relleno (tocino, jamón, aceitunas y pasas).

  • CONSEJO: Para que este pan relleno se vea lindo, coloca el relleno solo en 2/3 del área total de la masa. ¡Coloque también una hilera de aceitunas en uno de los bordes de la masa, como en la foto, de modo que las aceitunas estén justo en el centro de la masa enrollada!

5

No 1/3 de la masa que no tiene relleno corta tiras finas como en la foto, sin separarla completamente del resto de la masa Coloque las tiras finas sobre el relleno y enrolle la masa en forma de rollo desde el borde de la fila de aceitunas (que sería la esquina opuesta de la masa cortada).

<img src = "https://t2.rg.ltmcdn.com/pt/images/6/5/0/pao_caseiro_recheado_facil_8056_paso_4_600.jpg" alt = "Receta de pan casero relleno fácil – Paso 5 [19659046] 6 [19659032] ¡El resultado será un pan casero relleno como en la foto! Cubra con una envoltura de plástico (no se requiere envoltura) y déjelo reposar durante otros 30 minutos . Mientras tanto, encienda el horno a 180ºC con calor en la parte superior y parte inferior.

7

Después del tiempo indicado, retire la envoltura de plástico y coloque el pan en una bandeja del horno con papel pergamino. Cepille el huevo batido y hornee durante 25 minutos o hasta que estén doradas.

8

Retirar del horno, cortar en rodajas y listo para servir. ¡No lo dude! para preparar esta receta de pan relleno de jamón y aceitunas y contar en los comentarios lo que piensas. ¡Buen apetito!

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