Los tacos de plátano son uno de los platos más ricos y representativos del estado de Chiapas (México), no solo por la velocidad con la que se preparan y por la simplicidad de sus ingredientes, pero también por su exquisito sabor. En Comidas.Vip, le mostramos cómo hacer tacos de plátano al más puro estilo Chiapaneco . ¡Asegúrate de probarlo!
4 invitados
45m
Plato principal
Dificultad media
Características adicionales:
Costo económico, Recomendado para veganos, Recomendado para vegetarianos, Receta sin gluten, Sin picante, Ideal para acompañar con refresco, Frito
Ingredientes:
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4 plátanos -
12 tortilla de maíz -
2 cucharadas de margarina vegetal -
1 pizca de sal -
1 pizca de pimienta del reino
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Preparación
1
Antes de preparar este plato tradicional de Chiapas, coloque los utensilios a mano y pese, lave y pique los ingredientes. Esto facilitará la preparación.
2
El primer paso para hacer tacos de plátano es pelar los plátanos y cortarlos en rodajas finas.
3
En una sartén caliente, con una cuchara de margarina ya derretida a fuego medio, freír las rodajas de plátano con una pizca de sal y un pizca de pimienta, revolviendo hasta que esté cocido por ambos lados. Escurrir sobre toallas de papel para eliminar la grasa.
4
En la misma sartén, agrega otra cucharada de margarina y, cuando se derrita, fríe las tortillas. maíz ligeramente para ablandar (tenga cuidado de no dorar). Retirar y colocar en otro plato.
5
Coloca un puñado de rodajas de plátano en cada tortilla y enrolla en modo taco .
6
Sirve tacos de plátano rociados con salsa de quimole y ¡disfruta!
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