Receta de soufflé de naranja

En esta ocasión elegí compartir con ustedes un postre que trae el aroma de la flor más bella y aromática que conozco, la flor de naranja . Este soufflé de naranja tiene una textura muy suave y un sabor delicioso, por lo que no te lo puedes perder en tu mesa como postre en una ocasión especial. Este tipo de plato es mucho más simple de hacer de lo que piensas, no puedes dejar de probar este manjar. Los ingredientes utilizados en esta receta son muy accesibles, así que no pierdas el tiempo y sigue todo el paso a paso de TudoReceitas.

4 invitados
30m
Postre
Dificultad media

Características adicionales: [19659008] Costo económico, en el horno
Ingredientes:


  • 2 huevos

  • 2 cucharadas de azúcar

  • 125 mililitros de leche

  • 1 cucharada de aroma de flor de naranja

  • 1 naranja

  • 2 cucharadas de harina

  • mantequilla

  • Harina

  • Azúcar glas

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Preparación

1

Comienza a preparar esta receta para soufflé de naranja separando las claras de las yemas de huevo. Batir las yemas de huevo con el azúcar, hasta obtener una crema blanquecina, luego agregar la harina y la cuchara de aroma de azahar y continuar batiendo.

Ponga la leche en una sartén al fuego, reservando un poco de leche a un lado. Ralla la cáscara de naranja y agrégala a la leche que está al fuego. Deja que se caliente un poco.

Agregue la leche que ha reservado a las yemas de huevo y mezcle bien. Luego agregue la mezcla de yema de huevo a la leche tibia y revuelva hasta que espese y obtenga una crema.

Con la crema lista, vierta en un tazón y refrigere por 30 minutos, hasta que esté muy fría. [19659026] Receta de soufflé de naranja – Paso 1 «>

2

Batir las claras de huevo y reservar.

3

Retire la crema de naranja del refrigerador y batir con una batidora eléctrica para aflojar y algunos grumos que haya desaparecido.

Ahora agregue las claras de huevo gradualmente, mezcle con una cuchara de arriba hacia abajo, para que no pierdan aire y las claras bajen. Continúe mezclando hasta obtener una crema suave y esponjosa.

4

Engrasa los moldes que vas a usar con mantequilla y harina. Agite las formas que aflojan el exceso de harina. Vierta la masa de naranja sin llenarla completamente, ya que el soufflé se eleva mucho en el horno.

5

Hornee el soufflé de naranja en el horno a 180ºC durante 15 minutos o hasta que esté dorado.

Consejo: No abra el horno mientras el soufflé está subiendo, de lo contrario se bajará.

6

Retirar del horno y espolvorear con azúcar glas antes de que se enfríen.

7

Después de espolvorear con azúcar glas y decorar el tuyo soufflé de naranja con naranja caramelizada, tu soufflé está listo, si no has caramelizado naranja puedes decorarlo con mermelada de naranja casera.

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