La sopa de sopa es un tipo de pan frito popular durante la temporada de invierno en Chile. Hay varias recetas de sopa dependiendo de la región, esta que te presentamos en Comidas.Vip es muy simple, sin calabaza. ¡Aprende a hacer sopa de chile chilena mira todos los ingredientes a continuación y, paso a paso, disfruta durante el invierno!
4 invitados
45m
Entrada
Baja dificultad
Características adicionales:
Costo económico, Recomendado para vegetarianos, Popular en otoño-invierno, Frito, Recetas chilenas
Ingredientes: [19659010] 2 tazas de harina de trigo (280 gramos)
1 taza de agua tibia [19659012] 1 cucharadita de levadura instantánea
1 cucharadita de mantequilla
1 pizca de sal
1 taza de aceite (para freír)
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Preparación
1
Para comenzar a preparar la haga la masa para las sopa de sopa, mezcle la harina, el polvo de hornear, la sal y el agua lentamente, usando las manos .
Consejo: Prepare esta receta en una encimera limpia y lisa o en un tazón grande.
Imagen: emiliodeik.blogspot.com
2 [19659019] Agregue la mantequilla y amase hasta obtener una masa lisa y compacta que no se pega. Cubra con un paño y deje reposar durante 15-20 minutos.
Consejo: Si la masa se pega, agregue un poco más de harina.
Imagen: taringa.net
3
Después del paso anterior, forma bolas de masa y ábrelas con los dedos, o con la ayuda de un rollo.
Consejo: Las sopa de sopa chilena deben ser redondas, del diámetro de una taza, y no demasiado gruesas.
4
Caliente el aceite para freír y agregue las rebanadas de masa cuando esté muy caliente. Cocine hasta que estén inflados y dorados en ambos lados.
Consejo: Para evitar que las sopa de sopa formen burbujas, pincha con un tenedor.
5
Después de las papas fritas, ¡las sopa de chile chilena están listas para servir! Se puede acompañar con pico de gallo, patés y mucho más. Puébalo y dinos qué piensas. ¡Buen apetito!
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