Contrariamente a lo que su nombre indica, la sopa paraguaya es un pastel salado muy esponjoso que destaca por su delicioso sabor y por ser rico en proteínas . Originario de Paraguay, es una presencia garantizada en barbacoas y reuniones familiares, a menudo como acompañamiento de carne asada. ¡Mira aquí en Comidas.Vip cómo hacer sopa paraguaya fácil !
6 invitados
45m
Plato principal
Baja dificultad
Características adicionales:
Costo económico, Receta sin gluten, En el horno, recetas paraguayas
Ingredientes:
-
½ kilogramo de harina de maíz blanco -
½ kilogramo de queso rallado o trozos -
½ kilogramo de cebolla -
½ litro de leche [19659014] 6 unidades de huevo -
100 gramos de mantequilla -
1 pizca de sal -
1 pizca de pimienta negra -
2 cucharadas de aceite -
perejil picado (opcional)
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Preparación
1
Para hacer esta receta de sopa paraguaya, comience con cebolla : pele y corte en tiras finas. Luego lleva una sartén de mantequilla al fuego y saltea la cebolla hasta que esté transparente. Apáguelo y déjelo a un lado.
2
Aparte, en un tazón mezcle los ingredientes restantes (con la excepción del perejil) y sazone con sal y pimienta
Consejo: El queso es tu elección, solo te recomendamos que no uses quesos muy fuertes, como el queso azul. Modere la cantidad de sal agregada si el queso está salado.
Imagen: momentsgastronomicos.com
3
Finalmente, agregue las cebollas salteadas y mantequilla a la mezcla de sopa paraguaya e incorporar. Transfiera a un molde para pastel engrasado o de forma rectangular y, si lo desea, espolvoree perejil picado.
Imagen: misfotosecuencias.com.ar
4
Tome sopa paraguaya fácil para hornear en un horno precalentado a 200ºC durante unos 30 minutos, o hasta que sea consistente y dorado, como un pastel. Luego se puede servir caliente o frío y como acompañamiento, por ejemplo, de picanha a la parrilla a la parrilla. ¡Ten buen apetito y cuéntanos qué te parece!
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Consejos:
- Tanto como quieras , no recomendamos usar más queso del indicado, o estará todo en el fondo de la masa.
- Sin embargo, puedes agregar queso rallado sobre la masa antes de llevarla al horno.