Receta de pastelitos de coco

TudoReceitas sugiere una receta de magdalenas casera perfecta para el desayuno . Estas albóndigas jugosas y esponjosas con un recubrimiento de coco merecen el trabajo de su preparación. ¡Mira paso a paso, toma nota de los ingredientes y prueba estos fáciles y deliciosos cupcakes de coco ahora!

6 invitados
45m
Desayuno
Baja dificultad

Características adicionales:
Costo promedio, Ideal para acompañar con jugo natural, En el horno
Ingredientes:

  • Para cupcakes :

  • 60 gramos de mantequilla

  • 100 gramos de azúcar

  • 60 mililitros de leche (¼ de taza)

  • 135 gramos de harina

  • 1 cucharada de levadura seca

  • 4 cucharaditas de leche de coco en polvo [19659017] Para la cobertura

  • 60 gramos de mantequilla

  • 2 cucharadas de azúcar en polvo

  • 3 cucharadas de leche de coco en polvo

  • 1 cucharada de leche

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Preparación

1

Antes de comenzar a preparar la receta del pastel de coco, prepara los ingredientes necesarios .

2

Batir la mantequilla a temperatura ambiente, asegurando que esté muy cremosa. Para hacer esto, machaca la mantequilla con un tenedor y luego bate bien.

3

En un tazón, coloca los ingredientes restantes de las galletas de coco y bate bien para incorporar aire a la masa e incorpora la mezcla.

4

Coloque los vasos de papel en un plato para magdalenas. Precaliente el horno a 180 grados y luego llene 3/4 de la capacidad de las formas (dentro del horno, la masa aumentará de volumen y puede salir de la forma).

5

Mientras se hornean las galletas de coco, prepara la cobertura de coco . Para hacer esto, coloque la mantequilla a temperatura ambiente en un tazón y agregue el coco y el azúcar glas.

6

Comience amasando la mantequilla con un tenedor para calentar y comenzar a liberar la grasa y luego batir. Entonces, incorporan la leche .

7

Retire las galletas de coco del horno (después de aproximadamente 40 minutos) y deje enfriar sobre una rejilla de alambre.

8

Pon una pequeña guinda en cada una y espolvorea con un poco de leche de coco en polvo. ¡Tus cupcakes de coco están listos para disfrutar!

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