Imagen: daringgourmet.com
Si el paçoca ya está delicioso, ¡imagínese pastel relleno de paçoca ! Solo tiene ventajas en la preparación de esta delicia, especialmente si vienen las Festa Juninas. Déjese enamorar por la masa esponjosa de este pastel, junto con el relleno y cobertura cremosa . ¡No hay forma de resistir! Echa un vistazo a todos los detalles de esta receta de pastel relleno de paçoca en Comidas.Vip y pruébalo.
8 invitados
1h 30m
Postre
Dificultad media
Características adicionales:
Costo promedio, Popular en la Festa Juninas, en el horno
Ingredientes:
- Para el masa de pastel
-
2 tazas de harina (280 gramos) -
1 taza de azúcar morena -
1 taza de aceite (240 mililitros) -
1 taza de paçoca -
1 taza de leche (240 mililitros) [19659017] 4 unidades de huevo -
1 cucharadita de levadura - Para el relleno y la cobertura:
-
2 tazas de azúcar glas -
½ taza de mantequilla blanda -
2 cucharadas de mantequilla de maní -
2 cucharadas de crema sin suero
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Preparación
1
Para hacer que esta receta de pastel comience batiendo huevos, paçoca, leche, aceite y azúcar en la licuadora. El resultado debería ser una masa homogénea .
2
Transfiera la mezcla de la licuadora a un tazón, agregue la harina o el polvo de hornear y mezcle suavemente hasta que no queden grumos.
3
Coloque la masa de este pastel de paçoca en una forma redonda engrasada y enharinada y lleve al horno a 200ºC durante 40 minutos.
4
Mientras se hornea el pastel, prepara la crema de relleno y el glaseado: bate la mantequilla de maní con mantequilla normal hasta que esté bien mezclado.
Consejo: Si quieres que tu crema esté crujiente, usa mantequilla de maní con trozos de maní picados.
5
Agregue el azúcar un poco mientras se mezcla muy bien. Cuando note que la crema se está espesando, agregue la crema. El resultado debería ser una crema como la de la foto. Si el tuyo es suave, reserva en el refrigerador durante 15-30 minutos.
Consejo: Para evitar grumos en la crema, tamice el azúcar al agregarla. Si la mezcla es demasiado espesa después de agregar la crema, agregue un poco más de ese ingrediente.
Imagen: daringgourmet.com
6
Cuando el pastel esté asado, retíralo del horno y déjalo enfriar. Cortar por la mitad extender un poco de la crema, cubrir con la otra mitad y usar toda la crema restante como cobertura.
7
El tuyo pastel relleno de paçoca está listo! Reserve en la nevera hasta que sea hora de servir, deleite con esta maravilla y diga en los comentarios lo que piensa. ¡Ten un buen apetito!
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