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La tarta mixta es un excelente postre frío para servir en las fiestas de fin de año: además de tener una muy cuidada , es muy sabroso con un relleno de prestigio! Prepare para su familia esta receta de pastel mixto frío que enseñamos a preparar en TudoReceitas, estamos seguros de que todos querrán probarlo e incluso repetirlo. ¡Vea a continuación los ingredientes y paso a paso y prepárese para Navidad o Año Nuevo !
8 invitados
2h 30m
Postre
Dificultad media
] Características adicionales:
Costo promedio, recetas navideñas, en frío
Ingredientes:
- Para la masa:
-
5 tazas de harina de trigo (700 gramos) -
3 tazas de azúcar refinada -
2 botellas de leche de coco (400 ml) -
½ taza de mantequilla blanda -
6 unidades de huevo [19659017] 1 cucharada de levadura para pasteles - Para llenar:
-
1 lata de leche condensada -
1 unidad de coco rallado medio -
3 cucharadas de leche de coco -
1 cucharada de mantequilla -
1 cucharadita de maicena - Para cubrir:
-
2 cajas de crema fresca -
¾ taza de azúcar refinada o glaseada -
½ taza de agua (120 mililitros) -
2 cucharadas de chocolate en polvo
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Preparación
1
El primer paso para hacer el pastel combinado es batir el azúcar con la mantequilla hasta que se convierta en una crema espesa y muy blanca. Agregue los huevos, dos a la vez, batiendo bien cada vez que agregue.
2
Luego agregue poco a poco la harina tamizada y leche de coco entremezclada, revolviendo con una cuchara o una fuente. Finalmente agregue la levadura y mezcle ligeramente.
3
Divida la masa para pastel mezclado en dos moldes redondos preengrasados y enharinados. Hornee a 180ºC durante 40-45 minutos o incluso pase la prueba del palillo de dientes.
4
Mientras la masa se hornea, disfruta prepara el prestigioso relleno : toma una sartén con la leche condensada y el coco al fuego y mantenlo al fuego. revolviendo hasta que esté suave cocada. Luego disuelva la maicena en la leche de coco, agregue a la sartén junto con la mantequilla y continúe revolviendo, esta vez hasta que se desprenda.
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5
Para hacer que la cobertura simplemente bata la crema muy fría hasta que espese. Mientras se mezcla, agregue el azúcar poco a poco, hasta que se convierta en un merengue muy brillante. Reserva en el refrigerador hasta que el pastel termine de hornearse.
6
Una vez que los dos pasteles estén horneados, retíralos del horno y déjalos enfriar un poco. Luego cubra uno con la crema del relleno y cubra con el otro pastel. Retire el glaseado del refrigerador y extiéndalo por la parte superior y los lados con una espátula.
7
Termina de decorar el pastel mezclado helado : disuelve el chocolate en polvo en el agua y deja caer varias gotas alrededor de todo el pastel. Pase un palillo de dientes en las gotas de jarabe de chocolate y haga diseños en el pastel mezclando este jarabe con el merengue. Reserve en el refrigerador por 1-2 horas y sirva. ¡Estamos seguros de que este pastel decorado será un gran éxito!
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