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El pastel holandés es uno de los dulces más solicitados en Brasil. Se compone de crema de vainilla con galletas y ganache de chocolate y decorado con galletas redondas bañadas en chocolate. ¡El pastel holandés en el frasco es perfecto para servir en ocasiones especiales o incluso para vender y obtener ese ingreso extra! ¡Mira el tutorial de Comidas.Vip y aprende cómo preparar esta delicia!
8 invitados
1h 30m
Postre
Baja dificultad
Características adicionales:
Costo económico, Recomendado para vegetarianos, recetas navideñas, En el frío
Ingredientes:
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½ paquete de galleta de maicena - Para la crema:
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1 unidad de yema de huevo -
½ taza de leche (120 mililitros) -
½ caja de crema -
½ lata de leche condensada - Para ganache:
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½ caja de crema agria -
150 gramos de chocolate con leche (finamente picado) -
Galletas Calypso (para decorar)
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Preparación
1
Para hacer un pastel holandés en el frasco, comience con triture la galleta de maicena en la licuadora. Reserva.
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2
Coloque la leche condensada con la yema de huevo y la leche en una cacerola. Cocine a fuego lento hasta que se espese un poco . Transfiera a otro recipiente, deje enfriar y agregue la crema. Mezclar hasta combinar.
Imagen: blessingsandgoodfood.com
3
Coloque una porción de galleta triturada en cada frasco. Cubra con la crema, dejando un poco de espacio para la cobertura. Refrigerar para endurecer.
4
Mientras se pone la crema, prepare el ganache de chocolate . Derrita el chocolate en el microondas durante 1 minuto, agregue la crema y mezcle. Cubra la crema en cada frasco con el ganache y regrese al refrigerador para endurecer un poco más.
5
Cuando sirva el Pastel holandés en el frasco coloque la galleta de calipso al gusto sobre cada recipiente. ¡Está listo para comer!
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Venta de pastel holandés en la olla
Si está considerando vender esta delicia, le recomendamos que venda cada pieza por 4 reales y gaste alrededor de 14.90 para completar el pastel. ¡Buena suerte!