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Receta de pastel holandés con chocolate blanco

Imagen: youtube.com

TudoReceitas sugiere una preparación de Pastel holandés con chocolate blanco y fresas que te encantarán. Vea paso a paso, descubra cómo preparar este delicioso postre (que, a pesar de su nombre, tiene origen brasileño ) y sorprenda a todos sus invitados.

6 invitados
3h
Dificultad media

Características adicionales:
Costo promedio, Recomendado para vegetarianos
Ingredientes:

  • Para la crema:

  • 1 lata de leche condensada

  • 1 taza de leche (240 mililitros)

  • 3 unidades de yema de huevo

  • 3 cucharadas de almidón de maíz

  • 200 gramos de mantequilla (sin sal)

  • 200 gramos de galleta María

  • ½ cucharada de esencia de vainilla

  • 300 gramos de fresas finamente picadas
  • Para el relleno:

  • 250 gramos de chocolate blanco (finamente picado)

  • 1 caja de crema agria

  • 200 gramos de galleta de tarta de fresa

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Preparación

1

Para hacer un pastel holandés con chocolate blanco, comience colocando la leche condensada, la leche, las yemas de huevo tamizadas y el almidón en una sartén. Cocine hasta que obtenga una crema . Apaga el fuego, incorpora la vainilla y deja que se enfríe.

Imagen: brazilianfoodie.blogspot.com

2

Pon la mantequilla en la batidora y agrega la crema poco a poco, batiendo hasta que se convierta en una mezcla de consistencia muy linda .

Imagen: Cozinhadamaria.com.br

3

A continuación, coloque una capa de crema en forma con un fondo removible (20 cm) previamente engrasado con petróleo. Haga otra capa de bizcocho y repita con una de crema. Refrigere el pastel durante al menos 2 horas cubierto con una envoltura de plástico.

Imagen: comeresocomecar.com

4 [19659026] Para hacer la formación de hielo, cocine el chocolate blanco picado y la crema en una caldera doble y revuelva bien hasta que quede suave. Se obtiene la mezcla. Cuando está frío, se extendió sobre el caramelo helado (incluidos los lados). Pegue las galletas en el lado del pastel y decore con fresa.

5

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Imagen: youtube.com

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