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TudoReceitas sugiere una preparación de Pastel holandés con chocolate blanco y fresas que te encantarán. Vea paso a paso, descubra cómo preparar este delicioso postre (que, a pesar de su nombre, tiene origen brasileño ) y sorprenda a todos sus invitados.
6 invitados
3h
Dificultad media
Características adicionales:
Costo promedio, Recomendado para vegetarianos
Ingredientes:
- Para la crema:
-
1 lata de leche condensada -
1 taza de leche (240 mililitros) -
3 unidades de yema de huevo -
3 cucharadas de almidón de maíz -
200 gramos de mantequilla (sin sal) -
200 gramos de galleta María -
½ cucharada de esencia de vainilla -
300 gramos de fresas finamente picadas - Para el relleno:
-
250 gramos de chocolate blanco (finamente picado) -
1 caja de crema agria -
200 gramos de galleta de tarta de fresa
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Preparación
1
Para hacer un pastel holandés con chocolate blanco, comience colocando la leche condensada, la leche, las yemas de huevo tamizadas y el almidón en una sartén. Cocine hasta que obtenga una crema . Apaga el fuego, incorpora la vainilla y deja que se enfríe.
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2
Pon la mantequilla en la batidora y agrega la crema poco a poco, batiendo hasta que se convierta en una mezcla de consistencia muy linda .
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3
A continuación, coloque una capa de crema en forma con un fondo removible (20 cm) previamente engrasado con petróleo. Haga otra capa de bizcocho y repita con una de crema. Refrigere el pastel durante al menos 2 horas cubierto con una envoltura de plástico.
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4 [19659026] Para hacer la formación de hielo, cocine el chocolate blanco picado y la crema en una caldera doble y revuelva bien hasta que quede suave. Se obtiene la mezcla. Cuando está frío, se extendió sobre el caramelo helado (incluidos los lados). Pegue las galletas en el lado del pastel y decore con fresa.
5
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