Receta de pastel de zanahoria con harina de sorgo

¿Vamos a hacer un pastel de zanahoria sin gluten ? En este caso, elegimos una harina especial: harina de sorgo, originaria de África y Asia y producida con grano de sorgo molido. Aquí en Brasil, el sorgo aún no es ampliamente reconocido, sin embargo, se considera el quinto cereal más importante del mundo porque contiene un alto contenido de antioxidantes, ayuda a reducir el colesterol y el desarrollo de enfermedades crónicas como el tipo de diabetes. 2. Si desea preparar recetas con sorgo, consulte TudoReceitas sobre cómo preparar esta receta de pastel de zanahoria con harina de sorgo que no contiene gluten ni lactosa. El resultado es un pastel muy lindo y sabroso con sabor a pastel de zanahoria tradicional. ¡Intentalo!

10 invitados
45m
Merienda
Baja dificultad

Características adicionales:
Costo promedio, Receta sin lactosa, Receta sin gluten, En el horno
Ingredientes: [19659010] Para el pastel:


  • 1½ tazas de harina de sorgo

  • ½ taza de maicena (almidón de maíz)

  • 1½ tazas de azúcar (240 gramos)

  • 1 taza de aceite (240 mililitros)

  • 3 zanahorias medianas [19659016] 3 huevos

  • 1 cucharada de levadura en polvo

  • 1 pizca de sal
  • Salsa de chocolate sin lactosa sugerida:

  • 1 taza de bebida vegetal (soja, arroz, avena …)

  • 4 cucharadas de cacao en polvo

  • 2 cucharadas de azúcar

  • 1 cucharada de almidón de maíz (almidón de maíz)
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    Preparación

    1

    En una licuadora, bata las zanahorias peladas y picadas con los huevos, el aceite y el azúcar hasta que estén suaves.

    2

    Coloque las harinas (harina de sorgo y almidón de maíz) y sal en un tazón y agregue la mezcla de la licuadora . Revuelva hasta que todo esté bien combinado y finalmente agregue la levadura.

    Consejo: Preferiblemente use harina de sorgo entera, es más nutritiva y está en fibra que la harina de sorgo no entera.

    3

    Coloque la mezcla de este pastel sin gluten en una sartén engrasada y enharinada y hornee en el horno precalentado a 180ºC durante 40ºC. minutos o hasta

    4

    Si quieres para preparar el jarabe de chocolate sin lactosa disuelve el almidón de maíz en la bebida vegetal y tómalo para disparar con los ingredientes restantes. Sigue revolviendo hasta que espese y apaga.

    5

    Retire el pastel con harina de sorgo del horno y déjelo enfriar un poco antes de desmoldar. Luego desmolda, vierte el almíbar sobre él y podrás disfrutarlo. ¡Cuéntanos en los comentarios lo que piensas de esta sugerencia y buen apetito!

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    • Pan con harina de sorgo;
    • Pastel de chocolate con harina de sorgo;
    • Panqueque con harina de sorgo.

    <img src = "https://t1.rg.ltmcdn.com/pt/images/8/7/8/bolo_de_cenoura_com_farinha_de_sorgo_7878_paso_4_600.jpg" alt = "Receta de pastel de zanahoria con harina de sorgo – Paso 5 [19659046] Si te gustó la receta de Pastel de zanahoria con harina de sorgo te sugerimos que ingreses a nuestra categoría de Recetas de pastel sin gluten.

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