Si estás loco por el chocolate ¡no te puedes perder esta receta de volcán de pastel ! Con un interior de pastel de chocolate húmedo y una deliciosa cobertura de chocolate cremoso, ¡este pastel seguramente será un gran éxito en las fiestas de cumpleaños y más! ¡Mira todos los detalles de mi receta de pastel de volcán de chocolate que comparto contigo en TudoReceitas y disfrútalo!
10 invitados
1h 30m
Postre
Baja dificultad [19659007] Características adicionales:
Costo promedio, en el horno
Ingredientes:
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3 unidades de huevo -
1 taza de aceite (240 mililitros) -
1 taza de leche (240 mililitros) -
1 taza de azúcar (160 gramos) -
1 taza de chocolate en polvo -
2 tazas de harina de trigo (280 gramos) [19659015] 1 cucharada de levadura para pasteles - Para el relleno:
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2 latas de leche condensada -
3 cucharadas de chocolate al 50% -
2 cucharadas de mantequilla sin sal -
200 gramos de chocolate con leche rallado -
1 caja de crema agria [19659023] También te puede interesar en: Receta de volcán de chocolate esponjosoPreparación
1
Para hacer este increíble pastel de chocolate con glaseado, poner en el vaso de la licuadora huevos, leche y aceite y batir bien durante 5 minutos.
2
Luego agrega el chocolate en polvo y el azúcar y bate por otros 5 minutos. En un recipiente coloque la harina de trigo agregue los líquidos mezclados de la licuadora y mezcle todo con una batidora.
3
Coloque el polvo de hornear y revuelva muy lentamente. Coloque la masa en forma de agujero en el medio, engrasada y enharinada, y hornee ya precalentada a 180ºC durante 40 minutos.
Imagen: giveitsomethyme.com 4
Mientras se hornea el pastel de chocolate prepara la guinda . Ponga dos latas de leche condensada, mantequilla y chocolate en polvo en la sartén. Enciende el fuego y sigue revolviendo hasta que espese.
Imagen: foodplatter.info 5
Después de que comience a ser más consistente, coloque el chocolate con leche y deje que se quede en el punto de separe del pan . Apaga el fuego y agrega la crema. Colocar en una fuente y dejar enfriar.
Consejo: Reserve algunas virutas de chocolate para la decoración.
6
Cuando el pastel esté cocido, retíralo y déjalo también frío antes de desmoldarlo. Luego ponga el pastel en un plato, agregue la formación de hielo primero en el orificio y luego llene hasta que corra por los lados. ¡Decora con chispas de chocolate y tu pastel de chocolate volcán está listo para servir! Deléitese y háganos saber en los comentarios lo que piensa.
Prueba también el pastel de volcán de zanahoria con chocolate, el pastel de volcán de leche de nido con nutella y el volcán de chocolate esponjoso. ¡Buen apetito!
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