Receta de pastel de tapioca helado con leche condensada

La combinación de tapioca, leche condensada y coco rallado produce un delicioso postre llamado pastel de tapioca o cuscús de tapioca, ¿sabes? Este es un pastel sin gluten que no entra en el horno solo al fuego para mezclar los ingredientes y luego va a la nevera para preparar. ¡Es muy popular en la Festa Juninas y vale la pena prepararlo durante todo el año! generaciones. Mi abuela siempre lo prepara para celebrar una fiesta de cumpleaños y otras ocasiones cuando reunimos a toda la familia. ¡Es por eso que este pastel de tapioca granulada es tan especial para mí!

Mira cómo hacer pastel de tapioca, coco y leche condensada helado paso a paso en las fotos y pruébalo.

6 invitados
15m
Postre
Baja dificultad

Características adicionales:
Costo económico, Receta sin gluten, Popular en la Festa Juninas, En el frío, Recetas brasileñas
Ingredientes:


  • 250 gramos de tapioca granulada

  • ½ litro de leche entera o descremada

  • 200 gramos de leche condensada

  • 50 gramos de coco rallado

  • 2 cucharadas de azúcar

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Preparación

1

Ponga la leche en la estufa hasta que comience a hervir y apáguela. Mientras se agita, coloque la tapioca, la leche condensada, el coco y el azúcar. Sigue revolviendo hasta que todo esté bien mezclado.

Consejo: Vigile la leche porque se eleva y se desborda rápidamente después de comenzar a hervir. La tapioca utilizada en esta receta es tapioca granulada, similar al sagú, que no debe confundirse con la tapioca utilizada para hacer tapioca en la sartén.

2

Engrase un budín con aceite o margarina y agregue la mezcla de pastel de tapioca simple preparada en el paso anterior. Espere a que se enfríe y reserve en el refrigerador durante 2 horas o hasta que esté firme.

Consejo: Presione bien la mezcla de tapioca en la sartén, de modo que sea compacta y no se desmorone. hora de desmoldar.

3

¡Y tu pastel de tapioca cremoso sin horno está listo! Tan simple como eso y una delicia. Tiene una consistencia similar a un pudín, pero más firme. Pruébalo y estoy seguro de que te gustará. ¡Buen provecho!

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