Receta de pastel de Romeo y Julieta

Imagen: imirante.com

El Romeo y Julieta Pie es un postre clásico compuesto por el par perfecto queso y guayaba . Es un pastel helado fresco, ligero y delicioso que todos querrán probar. Eche un vistazo a TudoReceitas paso a paso y descubra cómo preparar este pastel tan típico de cocina brasileña con mucha facilidad.

8 invitados
2h 30m
Postre
Dificultad media [19659008] Características adicionales:
Costo promedio, En el horno, Recetas de Brasil
Ingredientes:

  • Para la masa:

  • 1 paquete de galleta de maicena (200 g)

  • ½ paquete de mantequilla derretida (100 g)
  • Para el relleno:

  • 220 mililitros de leche entera

  • 300 gramos de queso ricotta

  • 3 cucharadas de mantequilla sin sal (60 g)

  • 1 lata de leche condensada

  • 3 huevos
  • Para cobertura:

  • 200 gramos de guayaba

  • ½ taza de agua (120 mililitros)

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Preparación

1

Prepare el pastel de Romeo y Julieta comenzando moliendo las galletas en la licuadora. Mezcle con la mantequilla derretida para formar una harina húmeda y úsela para forrar el fondo y los lados en forma con un fondo removible de 22 cm de diámetro.

2

Comienza a preparar el relleno hirviendo la leche y agregando la mantequilla. Batir la ricota en una licuadora y, agregar gradualmente la leche hervida para que se descarte por completo. Agregue los huevos y la leche condensada y vuelva a batir para mezclar.

3

Vierta el relleno sobre la base de la galleta y hornee a 150ºC, dejando que se cocine lentamente hasta que la crema esté uniforme . Por separado, derrita la guayaba con el agua y use la mezcla para cubrir el pastel de queso después de hornear.

Consejo: Use un palillo de dientes para verificar la consistencia de la crema horneada en el horno.

Imagen: tobuildahomeblog.com

4

Ponga su pastel de Romeo y Julieta en el refrigerador y déjelo enfriar durante 2 horas. ¡Entonces está listo para servir! Disfruta de este postre irresistible y cuéntanos qué piensas en los comentarios. ¡Buen apetito!

Imagen: imirante.com

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