Plátano, avena y miel: una combinación deliciosa y rica en fibra para quienes cuidan los alimentos. Con estos ingredientes podemos preparar un pastel de plátano sin azúcar refinada, perfecto para el desayuno, merienda o pre-entrenamiento. quieres saber como hacerlo? Continúa aquí en TudoReceitas!
Esta receta de pastel de plátano con avena y miel está diseñada para aquellos que desean un pastel pero no quieren comprometer su dieta con alimentos procesados o calorías vacías. En la preparación irán copos de avena, harina integral, aceite de coco, huevo, plátano, yogur griego, miel y leche descremada. También indicamos algunos ingredientes opcionales e igualmente amigables con la dieta que hacen que este pastel de avena con plátano sea aún más delicioso, como la canela y la nuez moscada.
Toda la preparación de la banana fit cake se puede hacer en la licuadora o batidora, ya que no es necesario batir las claras de huevo o mezclar los ingredientes de una manera específica. ¡Solo siga el paso a paso en las fotos a continuación y disfrute!
6 invitados
45m
Desayuno
Baja dificultad
Características adicionales:
Costo económico, En el horno
Ingredientes:
-
2 plátanos maduros -
1½ tazas de avena arrollada (150 g) -
1 taza de harina de trigo integral (150 g) -
½ taza de yogurt griego sin azúcar (120 g) -
¼ taza de leche desnatada (60 ml) -
¼ taza de miel (60 ml) -
2 huevos grandes o 3 huevos medianos -
1 cucharada de aceite de coco -
2 cucharaditas de levadura -
½ cucharadita de bicarbonato de sodio -
1 pizca de nuez moscada (opcional) -
1 pizca de canela (opcional)
interés: Receta de pastel de plátano con avena
Preparación
1
Coloque batir los ingredientes líquidos en una licuadora o batidora: yogur, leche, miel, huevos y pastel de coco con aceite
2
En un tazón mezcle los ingredientes secos : avena, trigo y, si lo desea, nuez moscada con nuez y canela también. Poco a poco, sin parar, agregue estos ingredientes en una licuadora o batidora para mezclar bien con los líquidos.
Consejo: En este caso, se usó avena triturada para hacerlos más delgados, lo que resultó en un pastel más ligero. Si prefiere un pastel más húmedo, use copos de avena grandes en hojuelas.
3
Transfiera a un tazón y incorpore ligeramente la masa de plátanos polvo de hornear y bicarbonato de sodio. Revuelva solo hasta que se mezcle, evitando batir la masa para evitar que el pastel se marchite después de hornear.
4
Agregue la mezcla de pastel de plátano y avena en forma engrasada y enharinada y liviana para hornear en el horno precalentado a 180ºC por 30-40 minutos Luego sáquelo, espere a que se enfríe un poco, desmolde y sirva.
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Consejo: En este caso, el pastel se horneó en forma inglesa (molde de pan de 25 cm) x 10 cm).
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