Receta de pastel de nuez de Navidad

Preparar un pastel de nuez para la cena de Navidad es una idea excelente, ya que a la mayoría de la gente le gustan las recetas de pastel de nuez. Aquí en TudoReceitas te enseñamos cómo hacer un pastel de nueces simple y muy sabroso para compartir con la familia en esta fecha especial. ¿Quieres aprender a hacer? ¡Mira la receta del pastel de nueces para Navidad y prepárala paso a paso con todo el amor!

8 invitados
1h 30m
Postre
Dificultad media [19659007] Características adicionales:
Costo promedio, recetas navideñas, en el horno
Ingredientes:

  • Para el pastel:

  • 3 tazas de harina de trigo (420 gramos)

  • 2 tazas de azúcar (320 gramos)

  • 1 taza de mantequilla blanda

  • 1 taza de leche (240 mililitros)

  • 1 taza de nuez picada

  • 2 unidades de huevo grande

  • 2 cucharaditas de levadura para pasteles

  • 1 cucharadita de canela en polvo

  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio

  • 1 cucharada de sal de café [19659021] Para la cobertura:

  • 200 gramos de mantequilla suave sin sal

  • 400 gramos de azúcar en polvo

  • 2 cucharadas de leche

  • 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)

  • 1 taza de mitades de nueces

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Preparación

1

Para hacer la masa de este increíble pastel de nueces para Navidad, comienza batiendo la mantequilla con el azúcar hasta que quede cremoso. Agregue una yema y bata, agregue otra y vuelva a batir. Finalmente agregue la esencia de vainilla, lo que hará que la masa de la torta sea más sabrosa.

2

En otro tazón mezclar los ingredientes secos tamizados : harina, canela, levadura, bicarbonato y sal. Agregue poco a poco a la crema anterior, alternando con la leche mientras mezcla bien.

3

El siguiente paso para obtener un pastel de nuez esponjoso es batir las claras de huevo en la nieve, hasta que estén muy consistentes. Agregue a la masa del pastel, poco a poco, mientras mezcla suavemente. Finalmente agregue las nueces y mezcle.

4

Coloque la masa en una lata de pastel engrasada y enharinada y ligeramente un horneado en el horno precalentado a 180ºC durante 50-60 minutos, o hasta que pase la prueba del palillo de dientes.

Consejo: Use un molde para pastel redondo sin orificio en el medio.

5

Mientras se hornea el pastel de Navidad, prepara el glaseado de crema de mantequilla : bate la mantequilla hasta que esté cremosa, agrega el azúcar tamizada y vuelve a derribar. Terminar con leche y esencia de vainilla, batir muy bien y reservar en el refrigerador.

Consejo: Si lo desea, puede reemplazar la mantequilla con queso crema. En ese caso no será necesario usar leche.

6

Cuando el pastel esté horneado, retíralo del horno y déjalo enfriar por completo. Desmoldar, abrir por la mitad y llenar con la mitad de la crema, cubrir y extender la crema restante. Reserve en el refrigerador hasta que esté listo para servir, para que la crema no se derrita.

Consejo: Puede extender la crema de mantequilla con una espátula o, para una presentación más ordenada, usar una bolsa de repostería.

7

¡Finalmente sirva su cascanueces para Navidad decorado con mitades de nuez y disfrute de este increíble postre navideño! No dudes en dejar tu comentario a continuación y también echa un vistazo a las recetas de pastel de nuez de Navidad, pastel de Navidad alemán y pastel de Navidad negro. Buen provecho y feliz Navidad!

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