Preparar un pastel de nuez para la cena de Navidad es una idea excelente, ya que a la mayoría de la gente le gustan las recetas de pastel de nuez. Aquí en TudoReceitas te enseñamos cómo hacer un pastel de nueces simple y muy sabroso para compartir con la familia en esta fecha especial. ¿Quieres aprender a hacer? ¡Mira la receta del pastel de nueces para Navidad y prepárala paso a paso con todo el amor!
8 invitados
1h 30m
Postre
Dificultad media [19659007] Características adicionales:
Costo promedio, recetas navideñas, en el horno
Ingredientes:
- Para el pastel:
-
3 tazas de harina de trigo (420 gramos) -
2 tazas de azúcar (320 gramos) -
1 taza de mantequilla blanda -
1 taza de leche (240 mililitros) -
1 taza de nuez picada -
2 unidades de huevo grande -
2 cucharaditas de levadura para pasteles -
1 cucharadita de canela en polvo -
1 cucharadita de esencia de vainilla -
1 cucharadita de bicarbonato de sodio -
1 cucharada de sal de café [19659021] Para la cobertura: -
200 gramos de mantequilla suave sin sal -
400 gramos de azúcar en polvo -
2 cucharadas de leche -
1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional) -
1 taza de mitades de nueces
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Preparación
1
Para hacer la masa de este increíble pastel de nueces para Navidad, comienza batiendo la mantequilla con el azúcar hasta que quede cremoso. Agregue una yema y bata, agregue otra y vuelva a batir. Finalmente agregue la esencia de vainilla, lo que hará que la masa de la torta sea más sabrosa.
2
En otro tazón mezclar los ingredientes secos tamizados : harina, canela, levadura, bicarbonato y sal. Agregue poco a poco a la crema anterior, alternando con la leche mientras mezcla bien.
3
El siguiente paso para obtener un pastel de nuez esponjoso es batir las claras de huevo en la nieve, hasta que estén muy consistentes. Agregue a la masa del pastel, poco a poco, mientras mezcla suavemente. Finalmente agregue las nueces y mezcle.
4
Coloque la masa en una lata de pastel engrasada y enharinada y ligeramente un horneado en el horno precalentado a 180ºC durante 50-60 minutos, o hasta que pase la prueba del palillo de dientes.
Consejo: Use un molde para pastel redondo sin orificio en el medio.
5
Mientras se hornea el pastel de Navidad, prepara el glaseado de crema de mantequilla : bate la mantequilla hasta que esté cremosa, agrega el azúcar tamizada y vuelve a derribar. Terminar con leche y esencia de vainilla, batir muy bien y reservar en el refrigerador.
Consejo: Si lo desea, puede reemplazar la mantequilla con queso crema. En ese caso no será necesario usar leche.
6
Cuando el pastel esté horneado, retíralo del horno y déjalo enfriar por completo. Desmoldar, abrir por la mitad y llenar con la mitad de la crema, cubrir y extender la crema restante. Reserve en el refrigerador hasta que esté listo para servir, para que la crema no se derrita.
Consejo: Puede extender la crema de mantequilla con una espátula o, para una presentación más ordenada, usar una bolsa de repostería.
7
¡Finalmente sirva su cascanueces para Navidad decorado con mitades de nuez y disfrute de este increíble postre navideño! No dudes en dejar tu comentario a continuación y también echa un vistazo a las recetas de pastel de nuez de Navidad, pastel de Navidad alemán y pastel de Navidad negro. Buen provecho y feliz Navidad!
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