Receta de pastel de Navidad negro

¿Has oído hablar de pastel negro? Esta es una receta de la isla de Madeira, Portugal muy popular en bodas y en Navidad. Es un pastel con frutos secos que también incluye cerveza negra, miel de caña, vino de Madeira y especias. ¡Prepárate para hacer esta receta de pastel de Navidad negro que presentamos en TudoReceitas y déjate sorprender por la increíble combinación de sabores!

8 invitados
1h 30m
Postre
Baja dificultad

Características adicionales:
Costo promedio, recetas navideñas, En el horno, recetas portuguesas
Ingredientes:


  • 500 gramos de harina de trigo

  • 500 gramos de azúcar

  • 300 gramos de fruta seca y cristalizada

  • 250 gramos de mantequilla derretida

  • 250 mililitros de miel de caña

  • 200 mililitros de leche

  • 200 mililitros de negro cerveza

  • 4 unidades de huevo

  • 1 unidad de limón (ralladura)

  • ½ unidad de nuez moscada rallada

  • 1 taza de vino de Madeira

  • 1 cucharada de manteca de cerdo derretida

  • 1 cucharadita de canela

  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio

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Preparación

1

Para hacer que esta receta de pastel portugués comience con batir los huevos y agregar a ellos leche, cerveza, miel, vino de Madeira , mantequilla derretida y manteca .

Consejo: Puede mezclar estos ingredientes manualmente o en una licuadora.

2

Agregue la harina tamizada a la mezcla anterior junto con el bicarbonato de sodio. Envuelva bien y finalmente agregue los ingredientes restantes : azúcar, nuez moscada, canela, ralladura de limón y frutos secos. Mezcla todo suavemente.

3

Coloca esta masa de pastel de Navidad en un molde redondo, engrasado y enharinado. Lleve al horno a 180ºC durante 1 hora y desmolde cuando esté tibio.

4

¡Sirve tu pastel de Navidad negro y mira lo adictivo que es! Deja un comentario con tu opinión y también prepara el donut navideño, la gelatina navideña y el pudín inglés de Navidad para esa noche especial. Buen apetito y feliz navidad!

5

Servir.

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