¿Has oído hablar de pastel negro? Esta es una receta de la isla de Madeira, Portugal muy popular en bodas y en Navidad. Es un pastel con frutos secos que también incluye cerveza negra, miel de caña, vino de Madeira y especias. ¡Prepárate para hacer esta receta de pastel de Navidad negro que presentamos en TudoReceitas y déjate sorprender por la increíble combinación de sabores!
8 invitados
1h 30m
Postre
Baja dificultad
Características adicionales:
Costo promedio, recetas navideñas, En el horno, recetas portuguesas
Ingredientes:
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500 gramos de harina de trigo -
500 gramos de azúcar -
300 gramos de fruta seca y cristalizada -
250 gramos de mantequilla derretida -
250 mililitros de miel de caña -
200 mililitros de leche -
200 mililitros de negro cerveza -
4 unidades de huevo -
1 unidad de limón (ralladura) -
½ unidad de nuez moscada rallada -
1 taza de vino de Madeira -
1 cucharada de manteca de cerdo derretida -
1 cucharadita de canela -
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
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Preparación
1
Para hacer que esta receta de pastel portugués comience con batir los huevos y agregar a ellos leche, cerveza, miel, vino de Madeira , mantequilla derretida y manteca .
Consejo: Puede mezclar estos ingredientes manualmente o en una licuadora.
2
Agregue la harina tamizada a la mezcla anterior junto con el bicarbonato de sodio. Envuelva bien y finalmente agregue los ingredientes restantes : azúcar, nuez moscada, canela, ralladura de limón y frutos secos. Mezcla todo suavemente.
3
Coloca esta masa de pastel de Navidad en un molde redondo, engrasado y enharinado. Lleve al horno a 180ºC durante 1 hora y desmolde cuando esté tibio.
4
¡Sirve tu pastel de Navidad negro y mira lo adictivo que es! Deja un comentario con tu opinión y también prepara el donut navideño, la gelatina navideña y el pudín inglés de Navidad para esa noche especial. Buen apetito y feliz navidad!
5
Servir.
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