
¡El pastel de chocolate es delicioso! Con mousse de chocolate y tapa de brigadeiro es mucho más sabroso. Así que aquí en comidas.vip te mostramos cómo hacer pastel de chocolate relleno de mousse de chocolate y decorado con fresas. ¡Una combinación deliciosa que hará que se te haga agua!
Esta receta de pastel de mousse de chocolate con fresas es perfecta especialmente para fiestas de cumpleaños, porque es un pastel muy completo que fácilmente encanta a todos. Continúa aquí en Comidas.vip para ver esta receta de pastel de mousse de chocolate con fresas y hazlo, ¡es maravilloso!
- Perfecto para: 8 invitados
- Tiempo: 24h
- Perfecto para un Cumpleaños
- Dificultad media
- Costo promedio regular
- Se hace en: En el horno
Ingredientes:
- Para el pastel:
- Para la mousse de chocolate:
- Para decorar:
Realización de la receta:
Consejo: La taza utilizada como medida es una taza de té.

Hecho esto, vierta la mezcla en un recipiente . Debe ser suave y con todos los ingredientes bien mezclados; si es necesario, use una cuchara para mezclarlo mejor.

Ahora tamizar la harina de trigo en la mezcla anterior y revolver hasta que la masa esté homogénea y libre de grumos.
Consejo: Tamizar la harina de trigo ayuda a reducir los grumos de harina y deja la masa más liviana y esponjosa.

Finalmente agregue el polvo de hornear y mezcle suavemente . Hornee en un horno precalentado a 180 ° C durante aproximadamente 40 minutos.
Consejo: Hornee el cake en una forma redonda de 22-24 cm de diámetro.

Después de hornear este pastel de chocolate esponjoso, retíralo del horno y déjalo enfriar. Con el pastel completamente frío, se corta por la mitad como en la foto.

Luego prepare el mousse de chocolate para pastel: derrita los dos chocolates en el microondas o en un baño de agua. Después de que se haya derretido por completo, agregue la crema y mezcle hasta que quede suave.

Luego incorpore las claras de huevo batidas y mézclelas delicadamente para obtener un mousse de chocolate cremoso.

Para armar este pastel de chocolate relleno póngalo en un molde la mitad del pastel y agregue todo el mousse.
Consejo: Use una bandeja inferior extraíble, para que sea más fácil desmoldar el pastel cuando sirva.

Luego coloca la otra mitad de la masa, cubre con plástico y refrigera durante la noche
Consejo: Aconsejo reservar el pastel durante este tiempo para que el mousse sea muy consistente y la masa del pastel se humedezca más.

Cuando sirva, desmolde el pastel con cuidado y vierta brigadeiro cremoso – Decore con fresas al gusto y, si lo desea, espolvoree azúcar glas.

¡Tu delicioso pastel de chocolate con fresa y mousse está listo! Servir de inmediato y háganos saber en los comentarios lo que piensa.

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