Receta de pastel de hojuelas de maíz con queso

El pastel de maíz es uno de los pasteles más deliciosos, ¿no? El pastel de maíz siempre me recuerda la receta de la abuela y la fiesta de junio, pero me gusta prepararlo todo el año, ¡especialmente para el desayuno! ¿Quieres un pastel rápido y fácil ? ¡Continúa aquí en TudoReceitas y mira esta receta de hojuelas de maíz con queso en una licuadora!

Para preparar este pastel de copos de maíz necesitarás copos de maíz (el mismo que se usa para hacer cuscús), azúcar, leche, harina de trigo, queso rallado (lo más común es usar parmesano, pero esta vez lo hice con queso cheddar), aceite, huevo y levadura. ¡Simplemente bate todo en la licuadora y tómalo para hornear! El resultado es un pastel en hojuelas con queso rallado esponjoso y muy sabroso que combina bien con café recién hecho.

No esperes más, mira a continuación cómo hacer un simple pastel de hojuelas de maíz paso a paso en las fotos y pruébalo.

4 invitados
45m
Desayuno
Baja dificultad

Características adicionales:
Costo económico, En el horno, recetas brasileñas [19659011] Ingredientes:


  • 2 tazas de hojuelas de maíz [19659012] 2 tazas de azúcar (320 gramos)

  • 2 tazas de leche (480 mililitros)

  • 1½ tazas de harina de trigo (210 gramos) [19659016] 1 taza de queso rallado (queso de su elección)

  • ½ taza de aceite (120 mililitros)

  • 2 huevos

  • 1 cucharada de levadura en polvo

  • guayaba (opcional)

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Preparación

1

Batir todos los ingredientes en la licuadora, dejando que la levadura dure. Para no sobrecargar la licuadora primero bata la leche con el queso rallado, el aceite y los huevos.

2

Luego agrega los ingredientes secos : hojuelas, azúcar y trigo. Batir hasta que esté suave y sin grumos. Finalmente agregue la levadura y revuelva con una cuchara hasta que se incorpore.

Consejo: La hojuelas de maíz es la harina de maíz en hojuelas, también llamada maíz. Se utiliza en la preparación de cuscús y polenta.

3

Coloque la masa para este pastel de copo de maíz en forma engrasada y enharinada y, si lo desea, hunda unos pedazos de guayaba. Hornee en el horno precalentado a 180ºC durante 35-40 minutos o hasta que pase la prueba del palillo de dientes.

4

Retira del horno tu pastel de maíz y deja que se enfríe un poco hasta que se desmolde. ¡Entonces desmolda y deléitate con este maravilloso pastel casero!

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  • Pastel cremoso de hojuelas de maíz
  • Pastel cremoso de maíz con hojuelas de maíz
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