Receta de pastel de harina de trigo

¡Este pastel rápido y fácil que comparto contigo es una de las recetas de pastel más populares del mundo! Probablemente sea el primer pastel que la gran mayoría de las personas ha aprendido a preparar porque es muy simple y delicioso. Continúe aquí en TudoReceitas para ver cómo hacer pastel de trigo simple y esponjoso .

El pastel de trigo es un pastel que, para preparar, no necesita mucho más que harina de trigo, azúcar, aceite o mantequilla, leche, huevos y levadura. Es un pastel blanco básico que puede servirse simplemente así o con un jarabe. ¡Va bien como un pastel para el desayuno o una merienda y va bien con una taza de té o café!

Si estás buscando una receta para pastel esponjoso de harina de trigo mira cómo se prepara paso a paso en las fotos.

6 invitados
45m
Postre
Baja dificultad

Características adicionales:
Costo económico, En el horno
Ingredientes:


  • 3 huevos [19659013] ½ taza de aceite o aceite de oliva

  • 1 taza de leche (240 mililitros)

  • 1 taza de azúcar (160 gramos)

  • 500 gramos de harina de trigo

  • 1 cucharadita de ralladura de limón (opcional)

  • 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)

  • 1½ cucharaditas de levadura para pastel

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Preparación

1

Separe las claras de huevo de las yemas y colóquelas en recipientes separados. Batir las yemas de huevo con el azúcar y el aceite y, cuando estos ingredientes estén bien mezclados, verter la leche y batir hasta mezclar. Precaliente el horno a 200 ° C.

Consejo: La preparación de este pastel será más fácil y rápida si bate los ingredientes con una batidora eléctrica o licuadora.

2

Luego batir las claras de huevo – este paso es importante para obtener claras de aire que hacen que la masa del pastel de trigo sea esponjosa y ligera.

Consejo: En este paso, las claras de huevo no son cremosas como el merengue, deben tener una consistencia firme de espuma, como en la foto.

3

Cuando las claras de huevo estén firmes incorpóralas en la mezcla anterior poco a poco, con movimientos envolventes para que no pierdan aire. Para hacer esto, use una espátula o cuchara, no una batidora eléctrica o licuadora.

4

El siguiente paso en este pastel fácil y rápido es agregar a la harina y la levadura tamizado y poco a poco. No mezcle vigorosamente, solo involucrando movimientos para que la masa permanezca ligera. Para que el pastel sea más sabroso, también puede agregar ralladura de limón o esencia de vainilla.

5

Baje la temperatura del horno a 180ºC, coloque la masa del pastel de trigo simple en forma engrasada y hornee el pastel durante 40-50 minutos – el tiempo depende de cada horno para eso. Para evitar un pastel que se marchita después de hornear, no abra la puerta del horno antes de los primeros 30 minutos.

6

Sabrás qué pastel está listo cuando crezcas y dorado, como en la foto. Para verificar la consistencia de la masa, pruebe el palillo de dientes. Retire el pastel del horno y déjelo enfriar un poco antes de desmoldar .

7

Luego desmolde el pastel de harina de trigo rápido y fácil y déjelo enfriar un poco más antes de cortarlo. Si quieres espolvorear azúcar glas, decora con glaseado o agrega jarabe de naranja, ¡para que el pastel sepa mejor! Sirve con una taza de té o café y disfruta de este sabroso cupcake. ¡Buen apetito!

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