¡Este pastel es muy especial! Hice esta receta para mi sobrina que no puede comer gluten y fue un éxito total. Es por eso que entre nosotros el pastel se hizo conocido como "Bolo Maria", en honor a esta pequeña flor que tengo en mi vida. Es un pastel muy simple para hacer no hay levadura, solo huevos, harina de almendras y azúcar (más unas pocas especias para agregar gracia y un tchan en el pastel). Puedes agregar cualquier fruta que quieras, pero como los duraznos aquí eran hermosos, los usé. ¡Ven a aprender a hacer esta delicia aquí en TudoReceitas!
8 invitados
45m
Merienda
Baja dificultad
Características adicionales:
Costo promedio, Receta sin lactosa, Receta sin gluten, En el horno
Ingredientes:
-
2 unidades de huevos -
2 unidades de yemas de huevo -
2 unidades de blancanieves -
¾ taza de azúcar moreno -
2 tazas de harina de almendras -
1 cucharada de café con canela en polvo -
1 cucharadita de ralladura de limón -
azúcar en polvo para terminar -
aceite de coco para engrasar -
3 unidades de duraznos cortados en media luna
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Preparación
1
Comience este delicioso pastel mezclando 2 huevos enteros, 2 yemas y azúcar moreno . Batir todo hasta que comience a ser esponjoso y más ligero: puede usar una batidora eléctrica, pero un fouet hace el trabajo muy bien.
2
En una parte del tazón mezcle los ingredientes secos de esta receta de pastel de almendras: harina de almendras, canela y ralladura de limón.
3
Agregue los huevos con la mezcla de harina de almendras y revuelva hasta que se convierta en una pasta como la de la foto.
4
Gradualmente y delicadamente agregue las claras de huevo para que la masa gane aire y se lije el pastel bajo en carbohidratos con harina de almendras.
Consejo: ¡Cómo no se levantarán los blancos en la nieve será responsable del crecimiento del pastel, tanto cariño en esta parte!
5
Forra una sartén con papel pergamino y engrasa con aceite de coco. Vierta la masa de este pastel sin gluten Maria en la bandeja para hornear y coloque la fruta cortada en la parte superior, en este caso usé duraznos. Hornee en un horno a 180 ° C durante aproximadamente 30 minutos.
6
Cuándo pegar un palillo de dientes y sale limpio es una señal de que tu pastel sin gluten está listo. Retirar del horno y dejar enfriar durante unos 10 minutos, luego decorar con azúcar glas – después de todo, comemos primero con los ojos y este pastel especial merece este afecto.
7
Date un capricho así pastel de harina de almendras bajo en carbohidratos y dinos lo que piensas en los comentarios: te garantizo que querrás para repetir la receta muchas veces más! [19659043] En TudoReceitas puedes encontrar más recetas de almendras para probar. Compruébalo:
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