Para aquellos que buscan un postre delicioso, sin azúcar y bajo en calorías, ¡presta atención a esta sugerencia de TudoReceitas! Aquí le enseñamos cómo preparar esta receta para el pastel de frutas rojas congeladas perfecto para aquellos que siguen una dieta para perder peso o simplemente quieren mantener una dieta equilibrada sin tener que decirle no a un dulce. ¡Mira todos los detalles de cómo preparar este delicioso pastel congelado y disfruta!
8 invitados
2h 30m
Postre
Dificultad media
Características adicionales:
Costo promedio, Recomendado para perder peso, Receta sin azúcar, En el horno
Ingredientes: [19659010] Para la base:
200 gramos de galleta digestiva
100 gramos de margarina o mantequilla ligera
2 cucharadas de edulcorante culinario bajo en calorías
400 gramos de queso ricotta fresco ligero
1 frasco de yogur bajo en grasa (170 g)
2 huevos
2 cucharadas de maicena [19659013] Para el jarabe de frutas:
3 cucharadas de edulcorante culinario bajo en calorías
2 tazas de mezcla de frutas rojas (fresas, frambuesas, moras …)
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Preparación
1
Comience con triture las galletas y mezcle con la margarina o la mantequilla hasta obtener una harina húmeda. Forre la parte inferior y los lados de manera removible con esta mezcla y reserve en el refrigerador. Esta es la base de esta receta de pastel de frutas rojas heladas.
2
Luego prepara la crema batiendo los huevos y mezclando el edulcorante. Luego agregue la ricota, el yogur y la maicena y vuelva a batir hasta que se convierta en una crema sin grumos. Pruebe y, si es necesario, agregue un poco más de edulcorante.
3
Coloque la crema en la base de la galleta y hornee a 180ºC horneando durante 40 minutos o hasta que esté consistente. Luego retírelo del horno y déjelo enfriar a temperatura ambiente sin desmoldar.
Consejo: Pruebe el palillo de dientes para verificar que la crema esté horneada.
4
Finalmente, para preparar el jarabe coloque las frutas rojas y el edulcorante en una sartén, mezcle y baje a fuego lento. Llevar a ebullición, revolviendo ocasionalmente, hasta que la fruta esté suave y el almíbar espeso.
Consejo: Las frutas rojas se pueden usar frescas o congeladas. Agregue un poco de agua si el jarabe se vuelve demasiado espeso.
5
Reserve el pastel dentro de la sartén durante 2 horas y refrigere el almíbar. en un contenedor cerrado Al servir, desmolde el pastel, agregue el almíbar y ¡estará listo! Disfruta de este delicioso pastel de frutas rojas congeladas y cuéntanos en los comentarios lo que piensas.
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¡Buen apetito!
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