Receta de pastel de cumpleaños simple y barata

¡Las fiestas de cumpleaños son la ocasión perfecta para mostrar nuestras habilidades culinarias! ¡Es por eso que hacer un pastel de cumpleaños casero no solo es sinónimo de ahorrar algo de dinero, sino también hacer un pastel totalmente al gusto del cumpleañero mientras se divierte en la cocina!

Aquí en TudoReceitas comparto esta receta con usted desde pastel de cumpleaños simple y barato muy fácil. Vea cómo hacer un pastel de trigo lleno de leche condensada cocida, mermelada de fresa y crema batida y crema batida y fruta, ¡una combinación que atrae tanto a niños como a adultos! Para ayudar a prepararse, todo el paso a paso está en fotos, por lo que no hay margen de error.

Te aseguro que esta receta de pastel de cumpleaños casero simple es muy sabrosa y todos los invitados querrán probarla. Vea las fotos del pastel de cumpleaños con crema batida que le enseño a hacer y probar.

6 invitados
1h 30m
Cumpleaños
Dificultad media

Características adicionales:
Costo promedio, En el horno [19659011] Ingredientes:


  • 2 tazas de harina (280 gramos)

  • 1 taza de azúcar (160 gramos)

  • 1 taza de agua

  • 4 huevos

  • 1 cucharada de levadura en polvo

  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

  • 4 cajas de fresa fresca [19659018] otras frutas que le gusta adornar

  • 1 lata de leche condensada cocida

  • 500 mililitros de crema fresca y helado

  • 4 cucharadas de azúcar

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Preparación

1

Separe las claras de huevo de las yemas y, con una batidora, coloque las claras de huevo. Batir en la nieve hasta que estén muy firmes.

Consejo: Ponga una pizca de sal en las claras o unas gotas de limón, esto es un truco para que suban más rápido.

2

Luego, mientras golpeas a baja velocidad, ve agregando las yemas de huevo una por una y el azúcar. Sigue batiendo durante 2-3 minutos, hasta obtener una crema muy suave. Luego agregue el trigo tamizado alternando con el agua.

3

Al final agregue la levadura y mezcle con una cuchara. Engrase una sartén con mantequilla y harina, coloque la masa y hornee precalentado a 180 ° C durante 35 a 40 minutos, o hasta que esté dorado y pegue un palillo de dientes y salga seco (vea cómo hacer el prueba del palillo de dientes). Después de hornear el pastel, déjalo enfriar para desmoldar.

Consejo: Hornee el pastel en un molde redondo sin agujero central (24 cm) o rectangular (20 x 30 cm).

4

Mientras tanto, prepara los ingredientes restantes : toma la mitad de las fresas y prepara mermelada de fresa con ellas; si tienes dudas, consulta La receta de mermelada de fresa. Pica las fresas restantes para usarlas como glaseado de pastel.

5

Batir la crema fresca hasta que esté consistente en el punto. Chantilly Agregue el azúcar y siga batiendo hasta que esté muy brillante, como en la foto. Pruebe y, si es necesario, agregue un poco más de azúcar: recuerde que el relleno del pastel es dulce, así que no haga que la crema batida sea demasiado dulce. Reserva en el refrigerador.

6

Cuando ensambla el pastel córtalo por la mitad y, si lo deseas, humedece el fondo con un poco de jarabe. Luego llene con la leche condensada cocida mezclada con la mermelada de fresa y coloque una capa de crema batida sobre el relleno.

Consejo: Prepare un jarabe simple disolviendo 1-2 cucharadas de azúcar en 1 taza de agua.

7

Cubra con la otra mitad del pastel y rocíe un poco de jarabe para mojarlo. Cubra todo el pastel con crema batida y decore con fresas y otras frutas de su elección. Reserve este pastel de cumpleaños con crema batida en la nevera durante al menos 2 horas. Entonces solo sirva y deleite a todos. Buen apetito y buena fiesta!

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