Receta de pastel de chocolate sin lactosa

¿Sabía que es posible preparar un pastel de chocolate esponjoso sin leche de vaca? ¡Es esta receta para intolerantes a la lactosa la que le presentamos aquí en Comidas.Vip! Aprenda cómo preparar pastel de chocolate sin lactosa para su merienda o para servir a sus invitados. Estamos seguros de que nadie notará una diferencia en el sabor; de hecho, incluso encontrarán este pastel aún más sabroso. ¡Intentalo!

4 invitados
1h 30m
Merienda
Baja dificultad

Características adicionales:
Costo económico, Recomendado para vegetarianos, Receta sin lactosa, En el horno
Ingredientes: [19659010]] 120 gramos de cacao en polvo


  • 360 gramos de harina de trigo

  • 320 mililitros de leche vegetal (soja, arroz, almendras, etc.)

  • 200 mililitros de agua caliente

  • 240 gramos de aceite de girasol [19659015] 320 gramos de azúcar (2 tazas)

  • 1 sobre de polvo de hornear (16 g)

  • 1 cucharada de bicarbonato de sodio

  • 4 unidades de huevo

  • 1 unidad de naranja (ralladura)

  • 1 pizca de sal
  • También te puede interesar: Receta para pastel de chocolate sin huevo y sin lactosa

    Preparación

    1

    Para preparar esta receta de pastel de chocolate con leche vegetal, comience tamizando en un tazón la harina, la levadura, el bicarbonato de sodio y el cacao . ¡De esa manera obtendrás un pastel muy esponjoso y sin grumos!

    Consejo: Preste atención a la etiqueta del cacao en polvo ya que algunas marcas venden cacao en polvo con lactosa.

    2

    Aparte batir los huevos con el azúcar usando un batidor manual o una batidora eléctrica. Cuando obtenga una crema muy suave agregue la leche vegetal y el aceite en forma de una cuerda, cuando late.

    Consejo: Si quieres un pastel aún más esponjoso, bate las claras de huevo y agrega esta mezcla en movimientos atractivos.

    3

    El siguiente paso en esta receta de pastel de chocolate es agregue los ingredientes secos del paso 1 a la crema del paso anterior. Añadir poco a poco mientras se mezcla. Finalmente agregue la ralladura de naranja para un sabor especial.

    Consejo: En lugar de la ralladura de naranja, puedes usar ralladura de limón o unas gotas de esencia de vainilla.

    4

    Finalmente agregue el agua caliente poco a poco y sin dejar de remover la masa. Colocar en un molde para pasteles engrasado con aceite y enharinado y hornear en el horno precalentado a 180ºC durante unos 50 minutos, o hasta que esté bien cocido.

    Consejo: En lugar de harina, puedes usar cacao en polvo para engrasar la forma, para que tu pastel tenga un color más intenso.

    5 [19659024] Cuando esté horneado, retire el pastel de chocolate sin lactosa del horno y déjelo enfriar un poco antes de desmoldar. Sirva este sencillo, cubierto con leche de coco y chocolate, con leche de coco condensada o acompañado de un delicioso helado casero de plátano congelado. ¡Ten buen apetito y cuéntanos qué te parece!

    Si te gustó la receta de Pastel de chocolate sin lactosa te sugerimos que ingreses a nuestra categoría de Recetas de pastel de chocolate.

    Deja una respuesta

    Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *