Receta de pastel de chocolate sin azúcar

Cualquiera que vea este pastel de chocolate húmedo difícilmente dirá que es un pastel sin azúcar, ¿verdad? Además, se prepara sin harina de trigo y puede estar libre de lactosa, si cambia la leche por leche de coco. ¿Quieres saber más? ¡Continúe aquí en TudoReceitas para verificar todos los detalles de esta receta para pastel de chocolate sin azúcar !

Si estás buscando un pastel de chocolate saludable, ¡esta es una receta que vale la pena incluir en tu menú! Hay harina de avena y almendras y, en este caso, puede usar aceite de oliva en lugar de aceite. La preparación es muy simple, se puede hacer en una licuadora, en una batidora eléctrica o manualmente en un tazón.

Vea a continuación cómo hacer pastel de chocolate sin azúcar y sin trigo paso a paso en fotos con consejos y trucos de preparación. ¡No dudes en probarlo!

6 invitados
45m
Merienda
Baja dificultad

Características adicionales:
Costo promedio, receta sin azúcar, receta sin gluten, en el horno
Ingredientes: [19659012] Ingredientes para pastel de chocolate sin azúcar:


  • 1 taza de avena

  • 1 taza de harina de almendras

  • ½ taza de leche descremada o de coco

  • ½ taza de aceite o aceite de oliva

  • 4 huevos

  • 4 cucharadas de edulcorante culinario [19659019] 2 cucharadas de cacao en polvo 100% o ligero

  • 1 cucharada de levadura en polvo para pastel
  • Ingredientes de jarabe de chocolate sin azúcar:

  • ½ taza de leche descremada o leche de coco

  • 2 cucharadas de edulcorante culinario

  • 2 cucharadas de cacao en polvo 100% o ligero
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    Preparación

    1

    En un tazón de una batidora eléctrica o licuadora batir los huevos con la leche y el aceite . Pon el cacao en polvo y bate nuevamente.

    Consejo: Elija un polvo de cacao 100% o polvo de cacao ligero, de esta manera tendrá la garantía de que no contiene azúcar. [19659030] Receta de pastel de chocolate sin azúcar – Paso 1 «>

    2

    Agregue las harinas cernidas, el edulcorante y la levadura y batir hasta que todo esté bien mezclado y obtenga una masa de pastel de cacao sin grumos.

    Consejo: Si está preparando esta receta en una licuadora de baja potencia, coloque la mezcla del paso anterior en un tazón y agregue los ingredientes restantes allí. Mezclar con una cuchara de madera o batir.

    3

    Engrasa un molde para pasteles con aceite de oliva o aceite y espolvorea con avena o cacao. Ponga la masa de pastel de chocolate sin azúcar y hornee en el horno precalentado a 180ºC durante 30 minutos o hasta que pase la prueba del palillo de dientes.

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    Retira esta torta con cacao en polvo del horno, deja que se enfríe un poco y desmolda. Lleva los ingredientes del jarabe al fuego y deja que se caliente hasta que espese un poco. Pica la torta con un tenedor, vierte el almíbar sobre él y puedes servirlo más tarde. Deléitate y cuéntanos en los comentarios lo que piensas. ¡Buen apetito!

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    • Pastel de chocolate entero sin azúcar
    • Pastel sin azúcar y sin lactosa

    Consejo: Si desea decorar el pastel con fruta fresca, en este caso utilicé frambuesas.

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    1. Prepare el pastel como se muestra arriba;
    2. Al preparar el jarabe, duplique la cantidad de ingredientes (agregue 1 taza de leche, 4 cucharadas de edulcorante culinario y 4 cucharadas de cacao) y prepárese de la misma manera;
    3. Después de hornear el pastel, retíralo del horno y déjalo enfriar un poco. Picar con un tenedor y verter la mitad del jarabe sobre él (reservar el jarabe restante);
    4. Reserve el pastel y el jarabe restante en el refrigerador por 2 horas;
    5. Saca el pastel del refrigerador al momento de servir y échale el jarabe restante;
    6. ¡Listo para servir! Sube una foto de tu pastel terminado y disfruta.

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