Los pasteles caseros siempre son bienvenidos, ¡especialmente cuando están llenos! Su consistencia esponjosa y su delicioso sabor dulce lo convierten en uno de los postres más populares del mundo.
La preparación de este pastel de chocolate relleno de plátano es muy práctico y sus ingredientes son súper accesibles. ¡Prometo que este pastel sorprenderá a todos en su hogar por su rica combinación de sabores! ¡Sigue leyendo paso a paso y descubre cómo preparar este delicioso postre de chocolate y plátano!
10 invitados
2h 30m
Postre
Baja dificultad
Características adicionales:
Costo económico, Sin horno
Ingredientes:
- Pastel de chocolate:
-
1 taza de harina (140 gramos) -
½ taza de azúcar (80 gramos) -
¼ taza de cacao en polvo -
¾ taza de leche (180 mililitros) -
¼ taza de mantequilla ablandada [19659017] 1 cucharadita de esencia de vainilla -
1 cucharadita de levadura en polvo -
1 cucharadita de bicarbonato de sodio -
1 huevo -
1 pizca de sal - ] Relleno de plátano:
-
2 plátanos
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Preparación
1
Comienza con reúne los ingredientes que necesitas para hacer este delicioso pastel de chocolate con relleno de plátano.
2
Comienza por tamizando los ingredientes secos en un recipiente hondo. Integre bien la harina de trigo, el azúcar, el cacao, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal con la ayuda de un fouet.
3
Luego, agregue los ingredientes líquidos comenzando con leche, mantequilla y vainilla. Mezcle todo con la ayuda de una batidora eléctrica y batir a velocidad media durante 4 minutos.
4
Una vez que se hayan integrado todos los ingredientes, agregue el huevo y vuelva a batir durante otros 2 minutos para obtener una masa suave y homogénea, sin grumos
5
Luego, engrase una forma con mantequilla y espolvoree un poco de harina para evitar que el pastel se pegue y sea difícil de desmoldar. Agregue la masa de pastel de chocolate y cocine el pastel de chocolate en el horno a 180 ° C durante aproximadamente 35 minutos.
6
Mientras tanto, aprovecha para preparar el relleno de plátano . Para hacer esto, corte los plátanos en rodajas pequeñas, de unos 8 mm de ancho, y fríalos en una sartén con aceite caliente. Una vez listo, retire el plátano y déjelo escurrir sobre toallas de papel para eliminar el exceso de aceite. Después de enfriar, agregue la leche condensada y reserve por un momento.
7
Cuando el pastel esté listo, retíralo del horno y déjalo enfriar durante 10 minutos. Desmolda y espera otros 10 minutos para cortar el pastel de chocolate por la mitad, horizontalmente.
Para ensamblar el pastel poner una buena capa de plátano con leche condensada en la mitad del pastel y extenderlo bien, cubriendo toda la superficie. También agregue algunas bananas adicionales al final.
8
Cubra con la otra mitad del pastel y decore nuestro pastel de chocolate con un plátano relleno con azúcar en polvo y plátano al gusto.
Si lo desea, puede probar otros rellenos como:
- Relleno de leche anidante para pastel
- Relleno de chocolate anidable
- Relleno de leche anidada con fresa
No se olvide de escribir un comentario sobre esta receta, publique una foto de su pastel terminado y también comparta sus recetas caseras favoritas en el portal. ¡Buen apetito!
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