Bolo do caco es en realidad un pan plano que tiene la característica de ser horneado en el plato. La receta es portuguesa, más específicamente de la isla de Madeira, y es popular para comer en el desayuno, como acompañamiento de la comida principal, como un sándwich y más.
Aquí en TudoReceitas comparto con ustedes esta receta para el fragmento de torta sin gluten que probé y funciona muy bien. La preparación incluye harina de arroz, una mezcla de harinas para pan sin gluten y batatas. ¡Vea cómo hacer esta receta de pan portugués sin gluten que seguramente lo dejará entregado!
4 invitados
2h 30m
Merienda
Dificultad media
Características adicionales:
Costo promedio, parrilla de Na, receitas-portuguesas»> Recetas de Portugal
Ingredientes:
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100 gramos de receitas-com-ingrediente-farinha-de-arroz-586/»> harina de arroz -
400 gramos de mezcla para receitas-de-pao-sem-gluten-2162/»> pan sin gluten -
1 bolsita de levadura seca para pan (10-11 g) -
375 gramos de receitas-de-batata-doce-2011/»> batata -
75 mililitros de agua tibia -
1 pizca de sal
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Preparación
1
Primero pela el batatas y cocine en una sartén con agua a fuego medio hasta que estén tiernas. Luego retírelo, drene el agua y triture la papa hasta que se convierta en un puré.
2
Disuelve la levadura y la sal en el agua y espera un poco a que se active la levadura.