Imagen: jkagriculturefarms.com
A todos les gusta un delicioso sándwich o una rebanada de pan con un poco de mermelada, ¿verdad? Sin embargo, las personas con intolerancia al gluten tienen dificultades para consumir este tipo de pan, ya sea porque no están disponibles para la venta o porque tienen un precio alto. La alternativa es seguir esta receta para pan sin gluten de TudoReceitas y hacer este pan en casa de una manera económica y práctica. ¡Consulta la lista de ingredientes y paso a paso y pruébalo!
4 invitados
2h 30m
Desayuno
Baja dificultad
Características adicionales:
Costo promedio, receta sin gluten, En el horno
Ingredientes:
-
1½ tazas de harina de arroz -
½ taza de polvo dulce -
½ taza de harina de maíz (60 gramos) -
1 taza de agua tibia -
½ taza de leche (120 mililitros) -
4 unidades de huevo -
4 cucharadas de aceite de oliva o aceite vegetal -
1 cucharada de azúcar morena o demerara -
1 cucharada de levadura seca [19659020] 1 cucharadita de sal
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Preparación
1
¡Es muy simple hacer que este pan esté libre de gluten! Comience con batiendo agua, leche, huevos y aceite en la licuadora
Consejo: Para esta receta puede usar leche de vaca, leche de coco o una bebida vegetal, como bebida de soya.
2
Poco a poco agrega los ingredientes secos : la harina, el almidón, la harina de maíz, el azúcar y la sal y bate hasta se convierte en una crema espesa sin grumos. Agrega la levadura y bate por última vez, solo para mezclar.
Consejo: Si tu licuadora no es muy potente, transfiere los líquidos a un tazón y agrega los secos allí, mezclando a mano.
3
Coloque la masa de este pan sin gluten en un molde para pan engrasado y enharinado o molde para pasteles inglés. Cubra con un paño y reserve en un lugar cálido durante 1-2 horas o incluso doble de tamaño.
4
¡Después del tiempo indicado es hora de hornear pan ! Precaliente el horno a 180ºC y, si lo desea, puede cepillar la masa con un huevo batido para que quede brillante. Hornee durante 30-35 minutos o hasta que pase la prueba del palillo de dientes.
5
¡Tu pan sin gluten está listo! Retire del horno y deje que se enfríe antes de cortarlo, de lo contrario se desmoronará mucho. Sirve como quieras y cuéntanos en los comentarios lo que piensas, ¡nos gustaría saberlo!
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Consejo: Es normal que el pan se marchite un poco a medida que se enfría.
Imagen: jkagriculturefarms.com
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