Receta de pan integral de yogur y zanahoria

Este rollo de zanahoria es súper esponjoso y sabroso perfecto para comer como refrigerio, desayuno o poner en la lonchera de los niños. Además de ser delicioso, es súper saludable tiene semillas de chía, yogurt natural y está hecho con harina integral y copos de avena. Sin secretos y sin complicaciones, ¿qué estás esperando en casa? ¡Consulta aquí en TudoReceitas la receta del pan integral de yogur y zanahorias todo explicado!

6 invitados
1h 30m
Desayuno
Dificultad media

Características adicionales: [19659008] Costo económico, en el horno
Ingredientes:


  • 1 unidad de zanahorias ralladas

  • 1 unidad de huevo

  • ½ taza de yogur griego

  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra [19659014] ½ taza de agua tibia

  • 10 gramos de levadura seca

  • 1 cucharada de azúcar

  • 1 cucharadita de sal

  • 2 tazas de harina de trigo blanco

  • 2 tazas de harina de trigo integral

  • ¼ taza de avena arrollada

  • 1 cucharada de semillas de chía

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Preparación

1

Comienza batiendo la zanahoria en la licuadora con el huevo, yogurt, agua tibia, aceite, azúcar y sal.

2

En un tazón mezcle los ingredientes secos de esta receta de yogur entero y pan de zanahoria: levadura, chía, avena arrollada, mitad de harina integral y la mitad de harina blanca.

3

Agregue el líquido al seco y revuelva bien, preferiblemente con una fuente para evitar grumos.

4

Agregue el resto de las harinas (blanco y entero) y amase hasta formar una masa consistente que salga del cuenco.

5 [19659025] Haz una bola con la masa de yogurt y zanahoria entera y déjalo reposar durante aproximadamente 1 hora en un lugar cálido, o incluso doble en tamaño.

Consejo: Si el día hace demasiado frío, simplemente encienda el horno durante 5 minutos a baja temperatura, apáguelo y deje que la masa suba allí. elimina el aire de la masa apretándolo firmemente con las manos.

7

Divida la masa de esta integral de pan de zanahoria en 12 piezas y, en una superficie enharinada, moldee de acuerdo con la foto, haciendo un rollo.

Consejo: También puedes hacer bolas.

8

Distribuye la masa en panes o pégala en un

Consejo: Puedes usar un pastel pan, siempre y cuando la masa esté muy cerca la una de la otra, como estaba en la foto en el pan grande.

9

Hornee a 180 ° C durante 25/30 minutos hasta que estén doradas. Retirar de la sartén y enfriar sobre una rejilla.

10

Después de enfriar, ¡tu pan integral de yogur y zanahoria está listo ! Pruébalo y estoy seguro de que te gustará porque este pan casero es realmente bueno.

Si desea aprender a hacer otras recetas de pan, consulte estas sugerencias:

  • Pan integral que no necesita ser amasado;
  • Pan de harina de arroz esponjoso;
  • Pan con harina de sorgo.

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