Las galletas son uno de los postres más populares, ya que hay una gran variedad de estilos y sabores diferentes para todos los gustos. Sin embargo, ¿qué hay para las personas intolerantes al gluten? TudoReceitas sugiere una receta deliciosa para galletas de mantequilla adecuada para celíacos sin dejar a nadie de lado.
Esta receta de pan dulce sin gluten tiene una preparación súper simple, práctica y divertida, para que todos en casa puedan ayudarlo con su preparación. Además de eso, ¡saben increíble! ¡Sigue leyendo paso a paso y descubre cómo preparar estas deliciosas galletas!
10 invitados
45m
Postre
Baja dificultad
Características adicionales:
Costo económico, Recomendado para vegetarianos, Receta sin gluten, En el horno
Ingredientes:
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250 gramos de mantequilla sin sal -
480 gramos de harina de maíz sin gluten -
1 unidad de huevo -
150 gramos de azúcar morena -
1 cucharada de sopa de esencia de vainilla -
1 pizca de canela
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Preparación
1
En la siguiente imagen, puede ver los ingredientes necesarios para la preparación del pan dulce sin gluten.
Consejo: Recuerde que debe verificar las características de todos los productos para verificar que sean aptos para celíacos.
2
Comienza con bate la mantequilla con la ayuda de una fuente o una batidora eléctrica. Tan pronto como la mantequilla esté suave, agregue el azúcar y vuelva a batir para incorporar los ingredientes.
3
Una vez que se incorporan estos ingredientes, agrega el huevo y bate la mezcla nuevamente hasta que quede suave.
4
Después de agregar el huevo, agrega la harina gradualmente . Debe tamizarlo para eliminar grumos en la masa de galletas sin gluten.
5
Finalmente, agrega la pizca de canela y mezcla todo hasta que la masa se vea bien homogénea .
6
La masa debe ser lo suficientemente sólida para manejarla con las manos. Si todavía está demasiado aguado, agregue un poco más de harina.
7
Espolvorea una superficie plana y un rollo de cocina. Comience a estirar la masa como puede ver en la imagen a continuación.
Consejo: La lámina de masa no debe ser demasiado delgada ya que puede hacer que las galletas sean demasiado duras. Idealmente, la masa debe tener aproximadamente 1,5 cm de espesor.
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Una vez que la masa se estira, corta las galletas con tu propio cortador o taza.
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Coloque las galletas sin gluten en un refractario bien enharinado dejando un pequeño espacio entre
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Hornee el pan dulce a 180 ° C durante 15-20 minutos aproximadamente. Cuando notas que los extremos son dorados, las galletas de mantequilla están listas.
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Después de ese tiempo, retíralo del horno y déjalo enfriar. ¡Y LISTO! Puede disfrutar de este delicioso pan dulce sin gluten con un batido de chocolate para el almuerzo o el desayuno
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