Imagen: Doceson.blogspot.com
El pan de miel llegó cuando se descubrió que al cubrir el pan con chocolate derretido su sabor y humedad se prolongaban. Afortunadamente, esta técnica agrega un sabor especial al pan de miel, que es aún más intenso si la preparación también tiene relleno . ¡Descubra cómo preparar pan de miel con trufa en el tutorial de TudoReceitas!
30 invitados
1h 30m
Merienda
Dificultad media
Características adicionales:
Costo medio, Recomendado para vegetarianos, recetas navideñas, En el horno
Ingredientes:
-
1 lata de leche condensada -
½ taza de miel (150 gramos) -
400 mililitros de leche -
3 cucharadas de canela en polvo -
1 cucharada de clavos en polvo -
3 tazas de harina de trigo (420 gramos) -
1 cucharada de levadura en polvo -
1 cucharada de bicarbonato de sodio - Para el relleno:
-
1 lata de leche condensada cocida -
1 lata de crema agria (sin suero) -
4 cucharadas de chocolate en polvo - Para el relleno:
-
500 gramos de chocolate con leche para cubrir -
1 cucharada de grasa vegetal hidrogenada
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Preparación
1
Para preparar pan de miel trufado, comience por batir la leche la leche condensada y la miel en la licuadora. Transfiera a un tazón grande y mezcle con los ingredientes restantes, previamente tamizados.
2
Coloque la masa de pan de jengibre en una sartén engrasada y enharinada de 25 x 35 cm, bien extendida, y hornee en un horno precalentado a 180 º C durante aproximadamente 20 minutos .
3
Mientras el pan de jengibre está en el horno, prepara el relleno . Mezcle todos los ingredientes y déjelos remojar en el refrigerador por 2 horas. Luego, corta el pan de miel a tu gusto y llénalo, pasando también una capa delgada en la parte superior y los lados antes de cubrir.
4
Para preparar la guinda derretir todos los ingredientes en un baño de agua y pasar el pan de miel con trufa. Déjalo escurrir sobre una rejilla.
5
¡Tu pan de miel con trufa está listo para comer! Sirva esta delicia en ocasiones festivas, como Navidad y Año Nuevo, o solo en momentos de codicia
Ver también:
- Trufa de panettone
- Tostada francesa de panettone
- Bombón de trufa de frambuesa
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