Receta de pan de miel con trufa

Imagen: Doceson.blogspot.com

El pan de miel llegó cuando se descubrió que al cubrir el pan con chocolate derretido su sabor y humedad se prolongaban. Afortunadamente, esta técnica agrega un sabor especial al pan de miel, que es aún más intenso si la preparación también tiene relleno . ¡Descubra cómo preparar pan de miel con trufa en el tutorial de TudoReceitas!

30 invitados
1h 30m
Merienda
Dificultad media

Características adicionales:
Costo medio, Recomendado para vegetarianos, recetas navideñas, En el horno
Ingredientes:


  • 1 lata de leche condensada

  • ½ taza de miel (150 gramos)

  • 400 mililitros de leche

  • 3 cucharadas de canela en polvo

  • 1 cucharada de clavos en polvo

  • 3 tazas de harina de trigo (420 gramos)

  • 1 cucharada de levadura en polvo

  • 1 cucharada de bicarbonato de sodio
  • Para el relleno:

  • 1 lata de leche condensada cocida

  • 1 lata de crema agria (sin suero)

  • 4 cucharadas de chocolate en polvo
  • Para el relleno:

  • 500 gramos de chocolate con leche para cubrir

  • 1 cucharada de grasa vegetal hidrogenada

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Preparación

1

Para preparar pan de miel trufado, comience por batir la leche la leche condensada y la miel en la licuadora. Transfiera a un tazón grande y mezcle con los ingredientes restantes, previamente tamizados.

2

Coloque la masa de pan de jengibre en una sartén engrasada y enharinada de 25 x 35 cm, bien extendida, y hornee en un horno precalentado a 180 º C durante aproximadamente 20 minutos .

3

Mientras el pan de jengibre está en el horno, prepara el relleno . Mezcle todos los ingredientes y déjelos remojar en el refrigerador por 2 horas. Luego, corta el pan de miel a tu gusto y llénalo, pasando también una capa delgada en la parte superior y los lados antes de cubrir.

4

Para preparar la guinda derretir todos los ingredientes en un baño de agua y pasar el pan de miel con trufa. Déjalo escurrir sobre una rejilla.

5

¡Tu pan de miel con trufa está listo para comer! Sirva esta delicia en ocasiones festivas, como Navidad y Año Nuevo, o solo en momentos de codicia

Ver también:

  • Trufa de panettone
  • Tostada francesa de panettone
  • Bombón de trufa de frambuesa

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Imagen: Doceson.blogspot.com

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