Nadie puede resistirse al pan de leche esponjoso, ¿verdad? Es perfecto para comer con miel, mantequilla o cualquier otra opción que desee. Si está buscando una receta para pan de leche casero fácil, rápido y económico, ¡quédese aquí en TudoReceitas!
Este tipo de pan dulce es ideal para el desayuno y la merienda. Puede prepararlos fácilmente en casa y saben tan bien o incluso más que el pan dulce de la panadería. ¡Continúa leyendo el tutorial de TudoReceitas y descubre cómo hacer pan de leche esponjoso ! A continuación, compartimos con usted todos los detalles de esta receta de pan casero, asegúrese de prepararla.
4 invitados
1h 30m
Desayuno
Baja dificultad
Características adicionales:
Costo económico, En el horno
Ingredientes:
-
½ kilogramo de harina de trigo sin levadura [19659012] 250 mililitros de leche -
2 huevos -
4 cucharadas de azúcar -
3 cucharadas de aceite [19659016] 1 cucharada de margarina -
1 cucharadita de sal (cuchara poco profunda) -
5 gramos de biológico seco levadura (levadura instantánea)
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Preparación
1
Coloque la leche, los huevos, el azúcar, el aceite, la margarina y la sal en la licuadora durante aproximadamente 3 minutos. Agregue la levadura y presione & # 39; Pulsar & # 39; dos veces durante 30 segundos, suficiente para disolver la levadura.
Consejo: Si lo desea, puede reemplazar la levadura seca con 15 gramos de levadura fresca. Use leche, huevos y margarina a temperatura ambiente para obtener mejores resultados.
2
Transfiera esta mezcla a un tazón y agregue la harina tamizada, poco a poco. poco mientras se mezcla a mano. Ponga la harina solo hasta obtener una masa consistente hasta el punto de comenzar .
Consejo: Es posible que deba agregar más harina o una masa un poco menos que la cantidad indicada. Agregue la harina poco a poco y revuelva para sentir la consistencia de la masa.
3
Amasar la masa hasta que esté suave y con una consistencia elástica como en la foto. Al llegar al punto, forme la masa en una bola y déjela descansar hasta que duplique su volumen, preferiblemente cubierta con un paño de cocina.
Consejo: Sabrás que la masa está en su punto cuando la estires y notarás que es transparente y no se rasga fácilmente.
<img src = "https://t1.rg.ltmcdn.com/pt/images/4/0/8/pao_de_leite_fofinho_4804_paso_2_600.jpg" alt = "Receta para pan de leche esponjosa – Paso 3 [19659033] 4 [19659021] Luego forma el pan dulce casero de la siguiente manera: separa la masa en 3 partes iguales, ábrela con un rodillo y enrolla cada pieza como un rollo, como en la foto. Organiza los "panecillos" juntos en un molde de pan engrasado y enharinado y déjelo crecer nuevamente hasta que duplique su tamaño. Precaliente el horno a 180 ° C.
Consejo: Estirar la masa de esta manera es un truco para obtener un pan dulce muy dulce!
5
5 Después de que la masa suba, colóquela en el horno a 180ºC durante aproximadamente 35 minutos. Retire, deje enfriar antes de desmoldar y tu pan dulce muy lindo está listo! Ten buen apetito y cuéntanos en los comentarios lo que piensas.
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- Pan batido en una batidora eléctrica
- Pan batido en una licuadora con leche condensada
- Pan minucioso de Palmirinha
Consejo: Si lo desea, antes de hornear el pan puede cepillarlo con yema de huevo batida o mermelada de frutas, para dar color y brillo. Hornear a continuación.
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