¡El pan de jengibre (llamado pan de jengibre por gringos) es una galleta súper aromática, dulce y deliciosa! Mejor conocido como galleta de Navidad encanta y endulza esta época festiva del año, ¡así que asegúrate de prepararla! Mira esta receta de galleta de pan de jengibre estadounidense que comparto contigo aquí en TudoReceitas y pruébala.
20 invitados
4h
Postre
Dificultad media
Características adicionales:
] Costo promedio, recetas navideñas, En el horno, recetas de Estados Unidos
Ingredientes:
-
5 tazas de harina (700 gramos) -
1 taza de miel o melaza -
¾ taza de azúcar morena -
¼ taza de azúcar cristal o demerara -
6 cucharadas de mantequilla blanda sin sal -
1 unidad de huevo -
1½ cucharaditas de sal -
2 cucharaditas de jengibre en polvo [19659018] 1 cucharadita de clavos en polvo -
1 cucharadita de canela en polvo -
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
También te puede interesar: Pan de jengibre receta (receta americana)
Preparación
1
Para hacer que este pan de jengibre comience con mezcle la mantequilla con los dos tipos de azúcar – use preferiblemente la batidora con la raqueta batidora. Agregue la miel o la melaza y el huevo y mezcle nuevamente.
2
Agregue todos los ingredientes secos tamizados al tazón: harina, sal, jengibre, clavo, canela y bicarbonato. Mezcle a mano o con el módulo de raqueta hasta que esté completamente incorporado.
3
Después de mezclar muy bien los ingredientes anteriores, su masa de pan de jengibre debe adherirse a consistencia compacta y fácil de modelar .
Consejo: Si la masa está demasiado blanda, agregue 1 o 2 cucharadas de harina.
4
Coloque la masa en una hoja de papel pergamino, cubra con otra hoja de papel pergamino y ábrala con el rollo hasta que sea de 3 a 6 mm de espesor. Refrigere por al menos 2 horas, o durante la noche.
5
Después del tiempo indicado, corta la masa con cortadores relacionados con la Navidad. Ponga a un lado en el congelador durante 15 minutos para reafirmar.
6
Coloque las galletas de pan de jengibre caseras en una bandeja para hornear con papel pergamino y hornee a 180ºC durante 15-20 min . Luego retire y deje enfriar sobre una rejilla.
7
Cuando tus galletas de pan de jengibre americano estén frías, decora con glaseado real o azúcar glas y limón. ¡Estoy seguro de que te gustará esta receta! Cuéntanos qué piensas en los comentarios y asegúrate de preparar también la receta de pan de jengibre sin gluten. Buen provecho y feliz Navidad!
Si te gustó la receta de Pan de jengibre americano te sugerimos que ingreses a nuestra categoría de Recetas de galletas. También puede visitar una lista de las mejores recetas americanas.