Receta de pan de jengibre americano

¡El pan de jengibre (llamado pan de jengibre por gringos) es una galleta súper aromática, dulce y deliciosa! Mejor conocido como galleta de Navidad encanta y endulza esta época festiva del año, ¡así que asegúrate de prepararla! Mira esta receta de galleta de pan de jengibre estadounidense que comparto contigo aquí en TudoReceitas y pruébala.

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4h
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Dificultad media

Características adicionales:

] Costo promedio, recetas navideñas, En el horno, recetas de Estados Unidos
Ingredientes:


  • 5 tazas de harina (700 gramos)

  • 1 taza de miel o melaza

  • ¾ taza de azúcar morena

  • ¼ taza de azúcar cristal o demerara

  • 6 cucharadas de mantequilla blanda sin sal

  • 1 unidad de huevo

  • 1½ cucharaditas de sal

  • 2 cucharaditas de jengibre en polvo [19659018] 1 cucharadita de clavos en polvo

  • 1 cucharadita de canela en polvo

  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio

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Preparación

1

Para hacer que este pan de jengibre comience con mezcle la mantequilla con los dos tipos de azúcar – use preferiblemente la batidora con la raqueta batidora. Agregue la miel o la melaza y el huevo y mezcle nuevamente.

2

Agregue todos los ingredientes secos tamizados al tazón: harina, sal, jengibre, clavo, canela y bicarbonato. Mezcle a mano o con el módulo de raqueta hasta que esté completamente incorporado.

3

Después de mezclar muy bien los ingredientes anteriores, su masa de pan de jengibre debe adherirse a consistencia compacta y fácil de modelar .

Consejo: Si la masa está demasiado blanda, agregue 1 o 2 cucharadas de harina.

4

Coloque la masa en una hoja de papel pergamino, cubra con otra hoja de papel pergamino y ábrala con el rollo hasta que sea de 3 a 6 mm de espesor. Refrigere por al menos 2 horas, o durante la noche.

5

Después del tiempo indicado, corta la masa con cortadores relacionados con la Navidad. Ponga a un lado en el congelador durante 15 minutos para reafirmar.

6

Coloque las galletas de pan de jengibre caseras en una bandeja para hornear con papel pergamino y hornee a 180ºC durante 15-20 min . Luego retire y deje enfriar sobre una rejilla.

7

Cuando tus galletas de pan de jengibre americano estén frías, decora con glaseado real o azúcar glas y limón. ¡Estoy seguro de que te gustará esta receta! Cuéntanos qué piensas en los comentarios y asegúrate de preparar también la receta de pan de jengibre sin gluten. Buen provecho y feliz Navidad!

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