En TudoReceitas te enseñamos cómo hacer pan sin gluten, pensando en los celíacos y las personas que desean reducir la cantidad de gluten en sus alimentos. A diferencia de otras recetas de pan sin gluten en esta el resultado es un pan mullido y delicioso para comer. Vea todos los ingredientes y paso a paso y prepare este pan con harina de arroz y almidón de papa .
6 invitados
1h 30m
Desayuno
Baja dificultad [19659007] Características adicionales:
Costo promedio, receta sin lactosa, receta sin azúcar, receta sin gluten, en el horno [19659008] Ingredientes:
-
1 taza de harina de arroz -
3 cucharadas de almidón de papa -
3 cucharadas de almidón de maíz -
3 cucharadas de polvo dulce -
3 huevos -
2 cucharadas de aceite de oliva [19659015] 1 taza de agua tibia o leche -
1 sobre de levadura biológica seca (10 g) -
1 cuchara de café de sal -
semillas a su gusto (opcional)
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Preparación
1
Prepare este pan sin gluten comenzando con disolviendo la levadura en agua o leche. Déjelo por 1 minuto o hasta que se forme la efervescencia, esto significa que la levadura se ha activado y está lista para usarse.
2
Coloque la mezcla anterior en una licuadora o en un tazón eléctrico y agregue los ingredientes restantes (si desea usar las semillas, resérvelas para el final). Batir bien hasta obtener una masa similar a la masa para pastel .
Consejo: Si la masa es demasiado blanda, agregue más harina de arroz. Si es demasiado pesado, agregue un poco más de agua o leche.
3
Cubra la masa con un paño y déjela reposar 30-40 minutos en un lugar suave. Si está preparando la receta en la licuadora, puede dejar la masa en la licuadora, debe crecer hasta que alcance la tapa.
4
hora de hornear: engrase y enharine una o dos formas de pan con harina de arroz (dependiendo de cuánto haya crecido su masa y el tamaño de las formas). Coloque la masa, espolvoree algunas semillas si lo desea y hornee en el horno precalentado a 180ºC durante 30-35 minutos.
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¡Después de eso, su pan con harina de arroz y almidón de papa está listo! Retire del horno y deje que se enfríe completamente en la sartén antes de cortar, de lo contrario puede desmoronarse mucho. Pruébelo y deje ¡En los comentarios, sabemos lo que piensas! Al preparar, sube una foto para que otros usuarios vean cómo se ve.
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