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La papilla es una delicia tradicional de la Festa Junina y no se puede perder en su mesa. Es un plato delicioso que se puede preparar rápida y convenientemente con éxito garantizado. El delicioso manjar a base de maíz se puede servir en a cualquier hora del día y promete complacer a todos. ¡Mira el TudoReceitas paso a paso y mira cómo hacer esta papilla asada para la fiesta!
20 invitados
1h 30m
Merienda
Dificultad media
Características adicionales:
Costo promedio, Popular en Festas Juninas, En el horno, Recetas de Brasil
Ingredientes: [19659011] 10 unidades de mazorca de maíz
3 cucharadas de mantequilla
1 taza de queso Minas [19659014] 1 cucharada de bicarbonato
1 unidad de cebolla mediana
1 unidad de pimienta fresca de cabra
1 diente de ajo
1 puñado de perejil fresco
1 taza de salchicha frita
1 cucharadita de sal
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Preparación
1
Para hacer papilla asada salada, comience por quitando los granos de mazorca con un cuchillo muy afilado. Pase el cuchillo muy cerca de la base de los granos.
Consejo: El maíz para papilla debe ser muy suave y de color amarillo claro.
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2
Pon el maíz en una licuadora con media taza de agua y bate hasta obtener una masa muy densa . Reserva la masa en un recipiente grande.
Consejo: Agregue
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3
Pique la cebolla, el ajo, el pimiento, el perejil y la sal muy fina. Fríe la salchicha cortada en trozos y reserva. Coloque el horno para calentar y engrasar y enharinar un plato a prueba de horno muy alto.
Consejo: Si lo desea, use el procesador para triturar las especias.
4
Derrita la mantequilla y colóquela en el recipiente de maíz, junto con el queso y las especias trituradas. Mezclar bien hasta obtener una masa uniforme. Colocar en el refractario y hornear a 180 º C durante 45-60 minutos.
Consejo: Utilice la prueba del palillo de dientes para verificar el punto de tostado.
Imagen:
5
Cuando el centro se vuelve dorado, su papilla salada asada está lista. ¡Deja que se enfríe un poco, cortado en cubos y puedes servirlo!
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¡Ten apetito!
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