Receta de muffins sin gluten y en forma de brócoli

No sé sobre ti, ¡pero estoy más enamorado de lo salado que de lo dulce! Y también estoy loco por los muffins, ¡creo que su textura es fantástica! Así que tengo algunas recetas para deliciosas magdalenas saladas que quiero compartir con ustedes.

Esta receta de muffin de brócoli que comparto aquí en TudoReceitas es una de las favoritas, y se puede modificar fácilmente, cambiando el brócoli por otra verdura o agregando tocino o salchicha, por ejemplo. ¡La imaginación en la cocina lo es todo! Y no contiene gluten, ¿por qué no tenemos que comer glutezinho todos los días, verdad?

Continúa leyendo para aprender a hacer muffin de brócoli en forma y libre de gluten una gran sugerencia de merienda salada y saludable. ¡Mira la preparación paso a paso en fotos y pruébalo!

3 invitados
45m
Merienda
Baja dificultad

Características adicionales:
Costo económico, Receta sin gluten, En el horno
Ingredientes:


  • 1 taza de café harina de arroz

  • 1 cucharadita de levadura

  • ½ cucharada de azúcar

  • ¼ cucharadita de sal

  • pimienta negra al gusto [19659017] 1 huevo

  • ½ taza de leche (o suero de leche)

  • 2 cucharadas de aceite de coco (u otro aceite)

  • ½ taza de queso (yo usé cheddar, pero puede ser mozzarella)

  • 1½ tazas de brócoli crudo rallado

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Preparación

1

Comencemos este muffin salado de brócoli sin gluten mezclando los secos : harina de arroz, levadura, sal, pimienta y azúcar

2

En otro tazón mezcle el huevo con la leche y el aceite de coco – ¡revuelva bien!

Consejo: Si lo prefiere, puede sustituir la leche con leche sin lactosa o bebida vegetal (soja, arroz u otro).

3

Agregue el queso y el brócoli a la mezcla de huevo y revuelva nuevamente.

Consejo: Otro consejo válido es usar las sobras de brócoli en esta receta.

4

Ahora póngalo todo junto : la harina mezcla la que está con los huevos y revuelve hasta que todo esté bien mezclado.

5

Coloque la masa en los moldes y hornee durante aproximadamente 25 minutos en un horno precalentado a 190 ° C, o hasta que pegar un palillo de dientes y sale limpio.

Consejo: Si no tiene moldes, corte el papel de hornear en cuadrados y colóquelo en el molde para muffins, como en la foto. Además de romper una rama, ¡es hermoso cuando se sirve!

6

Retira las delicias del horno y déjalas reposar durante 10 minutos. ¡Sus sabrosos muffins de brócoli están más que listos para probarse! Disfruta y di en los comentarios lo que piensas. ¡Buen apetito!

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