Receta de muffin de chocolate relleno

Si te gustan los postres de chocolate, estos muffins de chocolate rellenos serán tu perdición, ya que consisten en el típico pastel de chocolate, pero con el centro suave y lleno de sabor, ideal para disfrutar así o con helado de vainilla. Le aseguramos que estas magdalenas de chocolate son ​​tan deliciosas que no durarán ni un minuto sobre la mesa. ¡Lea el tutorial de TudoReceitas y descúbralo!

10 invitados
45m
Postre
Baja dificultad

Características adicionales:
Costo económico, Recomendado para vegetarianos, En el horno
Ingredientes:


  • 190 gramos de chocolate [19659011] 90 gramos de mantequilla

  • 2 huevos

  • 5 yemas de huevo

  • 1 pizca de sal

  • 100 gramos de azúcar

  • 100 gramos de harina [19659017] 1 cucharadita de vainilla

  • 2 cucharadas de cacao en polvo

  • azúcar glas

  • Moldes para magdalenas o muffins

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Preparación

1

Para hacer muffins de chocolate rellenos, comience con derritiendo el chocolate a fuego lento. Agregue la mantequilla, revolviendo constantemente. En caso de duda, consulte esta receta de relleno de pastel de chocolate.

2

Por separado, en un tazón, batir los huevos con las yemas, la pizca de sal y azúcar. Mezcle todo muy bien para que el azúcar se disuelva por completo.

3

Incorpora el chocolate derretido en esta mezcla de huevo y revuelve hasta que se integren bien las dos preparaciones.

4

Para terminar la masa de muffin de chocolate relleno, agregue la harina tamizada y el cacao . Esto evitará que la masa forme grumos.

5

Distribuye la masa a través de los moldes para cupcakes, ocupando solo hasta la mitad de su capacidad. Hornee las magdalenas en el horno precalentado a 180 ° C durante 10 minutos. La idea es hacerlos suaves, un poco crudos en el centro y cocidos por fuera.

6

Deje enfriar magdalenas de chocolate rellenas y cubra con azúcar en polvo. ¡Están listos para comer!

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