Imagen: meon.com.br
¿Has pensado en cuántas recetas de yuca dulce podemos preparar? ¿Y cuál es el más caliente? ¡Aquí en TudoReceitas compartimos con ustedes esta cremosa receta de bombocado de yuca que seguramente dejará a todos salivando en casa!
¡Este pastel húmedo y cremoso, también llamado aipim bombocado, es un clásico de las festividades de junio que también funciona bien en cualquier otra época del año! En esta receta no hay ningún tipo de harina, ni siquiera trigo, por lo que es una receta sin gluten . También puede hacerlo sin lactosa si usa leche condensada sin lactosa, no hará ninguna diferencia en sabor y, por lo tanto, este dulce también es válido para aquellos que no pueden consumir lactosa. licuadora de yuca mezclada y pruébelo hoy!
8 invitados
1h 30m
Merienda
Baja dificultad
Características adicionales:
Costo económico, Receta sin gluten, Popular en Festas Juninas, En el horno, Recetas de Brasil [19659011] Ingredientes:
-
½ kilogramo de yuca cocida y en puré -
3 huevos -
1 vaso de leche de coco (200 ml) -
1 lata de leche condensada -
1 taza de coco rallado (80 gramos) -
1 cucharada de mantequilla o margarina -
1 cucharadita de esencia de vainilla -
1 cucharadita de levadura para pastel
También te puede interesar: Receta de bombocado de yuca cruda
Preparación
1
Comience con batir todos los ingredientes en la licuadora excepto la levadura y el coco rallado: ¡el coco da la textura del pastel y lo deja más sabroso!
Consejo: Preferiblemente use coco rallado fresco, ¡sabe mejor que el coco rallado seco!
2
Después de batir todo muy bien agregue el coco rallado y la levadura y revuelva solo con la cuchara para mezclar. Coloque la masa en forma rectangular engrasada y enharinada.
3
Hornee el yuca y bombocado durante 40-50 minutos, en el horno precalentado a 180ºC, o hasta que estén doradas por encima. Retire del horno, espere a que se enfríe por completo y córtelo en cuadrados. ¡Tu merienda está lista! Deléitate con esta receta de yuca dulce y cuéntanos en los comentarios lo que piensas. ¡Buen apetito!
¿Busca más recetas de yuca para probar? Eche un vistazo a estas sugerencias igualmente sabrosas:
- Bombocado de yuca cruda
- Panqueque para hornear con leche condensada
- Pastel de yuca cruda
Imagen: meon.com .br
Si le gustó la receta de Blender yuca bombocado le sugerimos que ingrese a nuestra categoría de Recetas de pasteles sin gluten. También puede visitar una lista de las mejores recetas brasileñas.