Receta de hojuelas de arroz esponjoso

¿Busca recetas de pastel sin gluten ? ¡Asegúrese de preparar este pastel de copos de arroz muy ligero y sabroso! Este es un pastel que siempre preparo cuando quiero eliminar el trigo de mi dieta. Se ve muy bien y todos aquí en casa lo aprueban.

Continúa aquí en TudoReceitas para ver cómo hacer pastel de hojuelas de arroz con almidón de maíz paso a paso en las fotos. En la preparación recomendada para separar las claras de huevo de las yemas de huevo y batir las claras de huevo, esto ayuda a obtener un pastel ligero y esponjoso . Toda la preparación se realiza también en una batidora eléctrica, para incorporar aire a la masa en el pastel. El resultado es muy sabroso, ¡así que busca hojuelas de arroz en tu ciudad para preparar este pastel esponjoso de hojuelas de arroz!

6 invitados
45m
Merienda
Baja dificultad

Características adicionales: [19659009] Costo económico, Receta sin gluten, En el horno, recetas brasileñas
Ingredientes:


  • 2 tazas de hojuelas de arroz

  • 2 tazas de azúcar (320 gramos)

  • 1 taza de almidón de maíz (maicena)

  • 1 taza de coco rallado (80 gramos)

  • 1 taza de leche (240 mililitros) [19659015] 4 huevos

  • 4 cucharadas de mantequilla o margarina

  • 1 cucharada de levadura para pastel

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Preparación

1

Coloque el copo de arroz, la maicena y el coco rallado en un tazón grande. Separe las yemas de las claras y batir las yemas con el azúcar y la mantequilla hasta que se convierta en una crema suave.

2

Coloque la mezcla de yema de huevo y mantequilla en el tazón de ingredientes secos y batir con la batidora mientras vierte la leche

3

Batir las claras de huevo hasta que estén bien crecidas y suaves. Incorpore las claras de huevo suavemente en la masa del pastel de hojuelas de arroz, para no perder aire. Finalmente agregue la levadura y revuelva ligeramente.

Consejo: Pon una pizca de sal o gotas de jugo de limón en las claras de huevo para batir, ¡un truco para batir más rápido! [19659030] Receta para pastel de hojuelas de arroz esponjoso – Paso 3 «>

4

Coloque la masa de pastel en un molde engrasado con mantequilla y espolvoreado con maicena. Hornee a 200ºC durante 35-40 minutos o incluso pase la prueba del palillo de dientes.

5

Retire su pastel de hojuelas de arroz y déjelo enfriar antes de desmoldar. Luego sirva simple o decorado al gusto: preparo un glaseado de chocolate blanco para pasteles. ¡Pruébalo y cuéntanos en los comentarios lo que piensas!

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